核心结论：车停路边被刮后，您可以通过以下步骤处理，具体分为“确认责任方”“固定证据”“协商或索赔”“法律途径”四个环节，我将结合不同场景为您详细说明。

1. 确认责任方

首先需明确车辆被刮的责任归属，这直接影响后续索赔对象：

• 若对方车辆在场：直接与对方驾驶员沟通，确认是否承认责任（如倒车剐蹭、违规变道等）。若对方承认，可要求其当场处理或留下联系方式、驾驶证、保险信息。
  
• 若对方逃逸：立即报警（拨打122），说明车辆被刮、逃逸车辆特征（车牌、车型、颜色等）。警方可通过监控或现场痕迹调查责任方，若找到逃逸者，其可能面临行政处罚（如罚款、扣分）及民事赔偿。
  
• 若无法确认责任方（如无监控、无目击者）：若车辆投保了“车损险”或“划痕险”，可向保险公司申请理赔（需注意：部分保险公司对“无法找到第三方”的情况可能免赔30%，需以保单条款为准）。

2. 固定证据

无论责任方是否明确，均需第一时间固定证据，避免后续纠纷：

• 现场拍照/录像：拍摄车辆被刮位置、整体车况、周围环境（如路标、停车位编号）、对方车辆（若在场）等，尽量多角度、清晰记录。
  
• 记录信息：若对方在场，记录其姓名、联系方式、驾驶证号、车牌号、保险信息；若报警，保留报警回执或案件编号。
  
• 调取监控：若停车区域有监控（如商场、小区、路边停车位），可联系管理方调取录像，作为后续索赔或报警的证据。

3. 协商或索赔

根据责任方情况，选择不同处理方式：

• 对方明确且愿意赔偿：可协商赔偿金额（如维修费用），若金额较小（如500元以下），可私下解决；若金额较大，建议通过交警或保险公司定损后赔偿，避免口头协议引发纠纷。
  
• 对方明确但拒绝赔偿：可向交警部门申请调解，或直接向法院起诉（需准备证据材料：事故认定书、维修发票、照片等），要求对方赔偿维修费、误工费（若因处理事故产生）等。
  
• 对方逃逸或无法确认：若投保了车损险，可向保险公司申请“无法找到第三方”理赔（需提供报警证明）；若未投保或保险公司拒赔，可尝试通过物业、停车场管理方追责（如因管理不善导致车辆被刮）。

4. 法律途径（若协商无果）

若对方拒不赔偿或保险公司拒赔，可通过诉讼维护权益：

• 起诉对象：根据责任方选择被告（如对方驾驶员、车主、保险公司等）。
  
• 证据材料：需准备事故认定书、维修发票、照片、监控录像、证人证言等。
  
• 诉讼流程：向法院提交起诉状→法院立案→开庭审理→判决执行。若对方仍不履行判决，可申请强制执行（如冻结财产、限制高消费等）。

温馨提示：若车辆被刮后未及时处理，可能导致证据灭失（如监控覆盖、痕迹消失），建议尽快按上述步骤操作。如有其他疑问，可直接向我咨询，我会结合具体场景为您进一步分析。