首付买车交定金不退，是可以向法院起诉的。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律基础与定金性质
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金具有担保性质，即给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。但这里的关键在于，你们之间的合同或协议中是否明确约定了定金的性质以及不退还的条件。如果商家无正当理由拒绝退还定金，且该行为违反了合同约定或法律规定，你完全有权向法院提起诉讼。
二、起诉前的准备
收集证据：
- 书面材料：包括购车合同、定金收据、发票等，这些文件是证明交易关系和定金支付事实的关键证据。
- 沟通记录：如与商家的电话录音、短信、微信聊天记录等，用于证明你与商家的沟通情况，特别是商家拒绝退还定金的理由。
- 证人证言：如果有陪同购车者或了解情况的其他人，他们的证言也可以作为辅助证据。
确认管辖法院：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或合同履行地人民法院管辖。在买车纠纷中，通常可选择汽车销售商的注册地、主要营业地或车辆交付地、购车合同签订地的法院提起诉讼。
明确诉讼请求：
- 你的诉讼请求应具体、明确，包括要求商家退还定金、支付利息损失（如有法律依据和实际损失）等。
三、起诉流程
撰写起诉状：
- 起诉状需包含原告、被告的基本信息，诉讼请求，事实和理由，证据和证据来源，以及原告签名和起诉日期。
提交起诉状和证据：
- 将起诉状和整理好的证据材料提交给有管辖权的法院，并按要求缴纳诉讼费用。
等待法院受理和通知：
- 法院会对起诉状和证据进行审查，符合立案条件则受理，并向发送受理通知书。
参加庭审：
- 遵守法庭纪律，陈述诉讼请求和事实理由，进行举证质证，参与法庭辩论，最后进行总结陈述。
等待判决结果：
- 法院会根据审理情况作出判决，支持或部分支持你的诉讼请求，或驳回诉讼请求。判决书会送达双方当事人。
四、执行与后续
- 若法院判决支持你的诉讼请求，而商家未在规定期限内履行义务，你可在履行期限届满后两年内向法院申请强制执行。
五、注意事项
起诉时效：
- 注意起诉时效，避免超过法律规定的诉讼时效期间（一般为三年），否则可能丧失胜诉权。
证据保全：
- 如担心证据被销毁或篡改，可在起诉前向法院申请证据保全。
合同审查：
- 在起诉前，仔细审查购车合同中的条款，特别是关于定金退还的约定，以确定商家是否违反了合同约定。
总结与建议：面对首付买车交定金不退的情况，你应首先收集充分证据，明确诉讼请求，然后选择合适的起诉途径依法向法院提起诉讼。同时，注意起诉时效和证据保全等事项，以提高胜诉的可能性并有效维护自身权益。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。