买车付定金后不肯退钱，是否可以报警需要结合具体情况来确定。以下是从不同角度进行的分析：
一、民事纠纷角度
定金性质与法律规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，定金是作为债权的担保而存在的。如果给付定金的一方不履行约定的债务，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行约定的债务，则应当双倍返还定金。
- 定金纠纷本质上属于民事纠纷，双方应当首先通过协商解决。如果协商无果，更直接有效的解决方式是向法院提起诉讼，而非直接报警。
报警的局限性：
- 公安机关通常不会直接受理因定金纠纷引发的民事报警。因为这类纠纷不涉及刑事犯罪，而是属于合同双方之间的民事争议。
- 报警可能无法直接解决定金退还问题，但可以作为初步行动，向警方说明情况，并寻求警方的建议或指导。
二、涉嫌违法行为角度
诈骗等违法行为的认定：
- 如果卖方的行为涉嫌诈骗、非法集资等违法行为，那么受害人有权报警。例如，卖方在收取定金后，无正当理由拒绝履行合同，且存在虚构事实、隐瞒真相等欺诈行为。
- 在这种情况下，报警是合理的，因为公安机关将依法受理并展开调查。
报警的条件与程序：
- 报警时，必须提供充分的证据证明卖方的行为确实存在违法嫌疑。这包括购车合同、定金收据、聊天记录等关键证据。
- 报警内容需明确具体，包括时间、地点、涉及金额、当事人信息等关键要素。
- 报警人需保持冷静，如实陈述事实，配合公安机关进行调查。
三、建议与措施
友好协商：
- 在遇到定金不退的情况时，首先尝试与卖方进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。
投诉举报：
- 如果协商无果，可以考虑向当地消费者协会或相关行政部门投诉举报，请求其介入调解。
法律途径：
- 若调解仍不能解决问题，受害人还可以选择向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
- 在诉讼过程中，需要提供充分的证据来证明自己的主张，并了解相关的法律规定，以便在诉讼中能够正确地运用法律武器。
总结来看，如果买车付定金后不肯退钱的情况仅属于民事争议范畴，双方未能通过协商达成一致，那么这类问题应当通过诉讼途径解决，而非直接报警。但如果卖方的行为涉嫌诈骗、非法集资等违法行为，那么受害人有权报警，并依法维护自己的权益。在处理过程中，建议保留好相关证据材料，以便在需要时提供给相关部门或法院作为证据使用。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。