结论：是否起诉对方取决于多个因素，包括事故责任划分、损失情况、对方态度及赔偿能力等。若7800元损失对你来说较为重要，且对方拒绝赔偿或赔偿不足，起诉是一个可行的选择。以下从多个角度为你详细分析：

一、事故责任划分

1. 责任明确：如果事故责任已经明确划分，且对方负全责或主要责任，那么你有权要求对方赔偿你的全部或部分损失。在这种情况下，如果对方拒绝赔偿或赔偿不足，起诉是一个有效的维权手段。
2. 责任争议：如果事故责任存在争议，那么起诉前可能需要先通过交警部门或调解机构进行责任认定。如果最终认定对方有责任，且对方仍拒绝赔偿，那么你可以考虑起诉。

二、损失情况

1. 损失金额：7800元虽然不算巨额，但对你来说可能是一笔不小的开支。如果这笔损失对你的生活或工作产生了较大影响，那么起诉以追回损失是合理的。
2. 损失类型：除了直接的财产损失（如电动车修理费用、医疗费用等），如果事故还导致了你的误工费、交通费等其他损失，这些也可以一并要求赔偿。在起诉时，你需要提供充分的证据来证明这些损失的存在和金额。

三、对方态度及赔偿能力

1. 对方态度：如果对方态度诚恳，愿意积极赔偿你的损失，那么你可以考虑通过协商或调解的方式解决纠纷，而无需起诉。但如果对方态度恶劣，拒绝赔偿或拖延赔偿，那么起诉可能是必要的。
2. 赔偿能力：在起诉前，你需要了解对方的赔偿能力。如果对方经济状况良好，有足够的财产来赔偿你的损失，那么起诉后执行的可能性较大。但如果对方经济状况不佳，甚至没有可供执行的财产，那么起诉后可能面临执行难的问题。

四、起诉的成本与收益

1. 起诉成本：起诉需要支付一定的诉讼费用、律师费用等。你需要评估这些成本是否在你的承受范围内，以及起诉后能否获得足够的赔偿来覆盖这些成本。
2. 起诉收益：如果起诉成功，你将获得法院的判决支持，要求对方赔偿你的损失。这不仅可以追回你的经济损失，还可以维护你的合法权益和尊严。

五、法律建议

1. 收集证据：在起诉前，你需要收集充分的证据来证明事故责任、损失情况以及对方的态度和赔偿能力等。这些证据可能包括交警部门的事故认定书、医院的医疗证明、修理厂的修理发票等。
2. 咨询律师：虽然我可以为你提供一些基本的法律建议，但具体的法律程序和策略还需要根据你的具体情况来制定。因此，我建议你咨询一位专业的交通事故律师，以获取更详细和个性化的法律建议。
3. 考虑调解：在起诉前，你也可以考虑通过调解的方式解决纠纷。调解可以节省时间和成本，而且如果调解成功，双方还可以达成和解协议，具有法律效力。

示例：假设你因电动车交通事故产生了7800元的损失，且事故责任完全在对方。你尝试与对方协商赔偿，但对方拒绝赔偿。在这种情况下，你可以收集相关证据（如事故认定书、修理发票等），并咨询一位专业的交通事故律师。如果律师认为你有足够的证据和理由起诉对方，并且起诉后执行的可能性较大，那么你可以考虑起诉以追回损失。

最后，是否起诉对方是一个需要综合考虑多个因素的决定。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。