核心结论：虚报工程量且未办理结算的情况下，需根据合同条款、证据情况及双方协商结果，通过法律途径或协商解决争议。具体处理方式需结合以下角度分析：

1. 合同条款的审查与适用

• 关键点：首先需审查施工合同中关于工程量确认、结算程序、违约责任等条款。若合同明确约定工程量需经双方确认或第三方审核，虚报行为可能直接违反合同约定，发包方有权拒绝支付虚报部分款项。
• 建议：若合同有明确条款，可依据合同主张权利，要求按实际工程量结算；若合同无明确约定，需结合行业惯例或补充证据证明虚报事实。

2. 证据的收集与固定

• 关键点：虚报工程量的争议核心在于“实际工程量”的证明。需收集施工图纸、变更签证、现场照片、监理记录、材料采购凭证等证据，证明实际施工内容与申报量不符。
• 建议：若已发现虚报行为，应立即固定证据（如书面通知对方核对工程量、委托第三方审计等），避免因时间推移导致证据灭失。

3. 协商与调解的可能性

• 关键点：在证据充分的情况下，可主动与对方协商，要求按实际工程量结算或扣除虚报部分款项。若双方对虚报事实无争议，可通过补充协议明确结算金额。
• 建议：协商时注意保留书面记录（如邮件、会议纪要），避免口头约定导致后续争议。若协商无果，可考虑通过行业调解组织或第三方机构介入。

4. 法律途径的启动条件

• 关键点：若协商、调解均无法解决，可向法院提起诉讼或申请仲裁（依合同约定）。诉讼中需证明：
  1. 虚报工程量的事实（如审计报告、对比证据）；
  2. 虚报部分与实际工程量的差额；
  3. 对方存在过错（如故意隐瞒、拒绝核对等）。
• 建议：诉讼前需评估成本（时间、费用）与收益，若虚报金额较小，可能需权衡是否值得启动法律程序。

5. 风险防范与后续措施

• 关键点：未办理结算前，发包方应暂停支付争议部分款项，避免“事实结算”风险；承包方则需注意诉讼时效（一般为3年），及时主张权利。
• 建议：无论作为哪一方，均建议委托专业律师介入，通过法律手段固定证据、制定策略，降低败诉风险。

总结：虚报工程量未结算的处理需以合同为依据、证据为支撑，优先通过协商或调解解决；若无法达成一致，需及时启动法律程序。具体操作中需结合案件细节制定方案，如有进一步问题可直接向我咨询。