结论：工作时间开车去送货出现交通事故，若构成工伤且伤情达到一定标准，是可以评残的。但具体能否评残以及评残的等级，需根据伤情、治疗情况及相关法律规定综合判断。

分析说明：

1. 工伤认定：

   • 根据《工伤保险条例》的规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。工作时间开车去送货，属于因工作原因在工作场所（包括工作相关的场所，如送货途中）内受到事故伤害，因此，该情形符合工伤认定的基本条件。

2. 评残条件：

   • 工伤职工经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定，即评残。评残的等级根据伤情、治疗情况以及劳动能力丧失程度等因素综合确定，分为十个伤残等级，一级最重，十级最轻。

3. 评残流程：

   • 工伤职工或其近亲属、所在单位或工会组织在职工发生工伤后，应向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。
   • 劳动能力鉴定委员会收到申请后，会从医疗专家库中随机抽取专家组成专家组，对工伤职工进行鉴定，并出具鉴定结论。

4. 可能的情况与建议：

   • 情况一：若交通事故造成的伤情较轻，不影响劳动能力或影响较小，可能无法评残或评残等级较低。此时，工伤职工可享受相应的工伤保险待遇，如医疗费、停工留薪期工资等。
   • 情况二：若交通事故造成的伤情较重，影响劳动能力较大，可能评残等级较高。此时，工伤职工除享受工伤保险待遇外，还可根据评残等级获得一次性伤残补助金、伤残津贴等。
   • 建议：无论伤情轻重，工伤职工都应及时向用人单位报告事故情况，并尽快申请工伤认定和劳动能力鉴定。同时，保留好相关医疗证据和费用单据，以便后续维权。

后续行动建议：

• 若您或您身边的人发生了类似情况，建议首先确保伤情得到及时治疗，并尽快向用人单位报告事故情况。
• 随后，按照当地工伤保险机构的要求，准备相关材料申请工伤认定和劳动能力鉴定。
• 在整个过程中，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。