结论：不告知对方房屋已挂中介且未签合同的行为，在法律上可能构成违约或侵权，具体取决于双方之间的约定和实际情况。建议在与潜在买家或租客进行任何实质性接触前，明确告知房屋已挂中介的情况，并尽量签订书面合同以明确双方权利和义务。
分析：
合同关系角度：
- 如果您与中介之间已经形成了委托合同关系，即您委托中介出售或出租房屋，那么您有义务向中介提供真实、完整的房屋信息，并配合中介进行房屋的展示和交易。
- 在此情况下，如果您未告知潜在买家或租客房屋已挂中介，且未与中介签订相关合同就擅自进行交易，可能构成对中介委托合同的违约。中介有权依据合同约定要求您承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
信息披露角度：
- 在房屋交易过程中，买卖双方或租客与房东之间应当遵循诚实信用原则，如实披露与交易相关的重要信息。
- 房屋已挂中介属于与交易相关的重要信息，如果您未告知对方，可能构成对对方知情权的侵犯。如果因此导致交易失败或产生纠纷，您可能需要承担相应的法律责任。
实际操作建议：
- 在与潜在买家或租客进行接触前，明确告知房屋已挂中介的情况，并说明中介的角色和费用分配等事项。
- 尽量与中介签订书面合同，明确双方的权利和义务，包括中介的服务内容、费用标准、支付方式等。
- 在与买家或租客签订买卖合同或租赁合同时，确保合同中包含对中介服务的认可和费用支付的约定，以避免后续纠纷。
可能后果：
- 如果您未告知对方房屋已挂中介且未签合同就擅自进行交易，可能面临中介的索赔要求，包括但不限于违约金、赔偿损失等。
- 如果因此导致交易失败或产生纠纷，您还可能需要承担对买家或租客的违约责任或赔偿责任。
额外建议：
- 在处理房屋交易时，务必保持谨慎和诚信，遵守相关法律法规和行业规范。
- 如果您对房屋交易流程或合同条款有疑问，建议咨询专业律师或房地产中介机构的意见，以确保您的权益得到保障。
如有任何进一步的问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。