研发项目设备可以委托外面人生产，但需满足一定条件并遵循相关法律规定。以下从不同角度为您详细分析：
一、合同角度
委托生产合同的合法性：
- 研发项目设备委托外面人生产，本质上是一种委托加工或承揽合同关系。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。因此，只要双方意思表示真实，不违反法律、行政法规的强制性规定，该委托生产合同就是合法有效的。
合同条款的约定：
- 在签订委托生产合同时，应明确双方的权利和义务，包括但不限于设备的规格、质量标准、交付时间、报酬支付方式、保密条款、违约责任等。这些条款的约定有助于保障双方的合法权益，避免后续纠纷的发生。
二、知识产权角度
知识产权归属：
- 在委托生产过程中，涉及的知识产权（如专利权、商标权、著作权等）的归属问题需明确约定。一般来说，如果设备的设计或技术方案是由委托方提供的，那么相关的知识产权可能归属于委托方。但如果承揽方在生产过程中进行了创新或改进，并形成了新的知识产权，那么这部分知识产权的归属可能需要根据双方的具体约定来确定。
保密义务：
- 委托生产合同中应明确承揽方的保密义务，即承揽方在生产过程中接触到的委托方的商业秘密、技术秘密等信息，应予以保密，不得泄露给第三方。这是保护委托方知识产权的重要措施。
三、法律责任角度
产品质量责任：
- 根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，生产者应对其生产的产品质量负责。因此，如果委托生产的设备存在质量问题，导致人身伤害或财产损失的，承揽方可能需要承担相应的法律责任。委托方在签订合同时，应明确承揽方的产品质量责任，并要求承揽方提供相应的质量保证措施。
违约责任：
- 如果承揽方未能按照合同约定的时间、质量等要求交付设备，或者委托方未能按照合同约定支付报酬的，双方均可能构成违约。违约方应承担相应的违约责任，包括赔偿损失、支付违约金等。
四、实际操作建议
选择有资质的承揽方：
- 委托方在选择承揽方时，应考察其生产能力、技术水平、质量管理体系等方面的情况，确保承揽方具备生产研发项目设备的能力和资质。
签订详细的委托生产合同：
- 委托方应与承揽方签订详细的委托生产合同，明确双方的权利和义务、知识产权归属、保密义务、违约责任等条款，以保障双方的合法权益。
加强过程监管：
- 委托方在委托生产过程中，应加强对承揽方的过程监管，确保承揽方按照合同约定的要求进行生产，及时发现并纠正问题。
如果您在研发项目设备委托生产过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。