核心结论：在7日内未交上诉费，之后通过省财政厅缴纳的，您方可以从“逾期缴纳有正当理由”“已与法院沟通并获准延期缴纳”“系统或技术问题导致逾期”等角度进行抗辩，下面为你详细阐述。

1. 强调逾期缴纳有正当理由
   • 具体理由阐述：您可以说明在规定的7日缴费期限内，存在一些不可预见、不可避免且不可克服的客观情况，导致无法按时缴纳上诉费。例如，在缴费期限内，您方当事人突发严重疾病，需要紧急送医治疗并陪护，无法亲自前往缴费地点或安排他人及时缴费；或者遭遇自然灾害，如洪水、地震等，导致交通中断、通信受阻，无法正常办理缴费手续。
   • 证据提供：为了支持上述理由，您需要提供相应的证据。如医院出具的病历、诊断证明、住院通知等，以证明当事人突发疾病的情况；或者当地气象部门、民政部门出具的关于自然灾害的证明文件，以证实因自然灾害导致无法缴费的事实。
2. 主张已与法院沟通并获准延期缴纳
   • 沟通情况说明：如果在7日缴费期限内，您方已经意识到可能无法按时缴费，并及时与受理上诉的法院进行了沟通，法院口头或书面同意您方延期缴纳上诉费，那么您可以以此作为抗辩理由。例如，您可以说明在缴费期限届满前，已经向法院提交了延期缴费的申请，法院工作人员口头答复可以延期，或者法院出具了书面的同意延期缴费的通知书。
   • 证据留存：在这种情况下，您需要尽可能留存与法院沟通的相关证据。如果是口头沟通，可以寻找当时在场的其他人员作为证人，证明您方已经向法院提出了延期缴费的申请以及法院的答复情况；如果是书面沟通，要保存好法院出具的同意延期缴费的通知书等相关文件。
3. 说明系统或技术问题导致逾期
   • 问题描述：如果是因为法院缴费系统出现故障、网络问题等技术原因，导致您方在7日内无法正常完成上诉费的缴纳，您可以向法院说明这一情况。例如，在缴费期限内，您方按照法院的要求登录缴费系统进行操作，但系统频繁出现卡顿、错误提示等问题，无法完成缴费流程；或者在进行网上缴费时，由于网络中断，导致缴费信息无法及时提交。
   • 证据收集：为了证明是系统或技术问题导致逾期缴纳，您需要收集相关的证据。如对缴费系统出现故障时的页面截图、错误提示信息截图；如果是网络问题，可以联系网络服务提供商出具网络中断的证明；还可以保存与法院技术部门沟通解决缴费问题的记录，如电话录音、聊天记录等。
4. 强调通过省财政厅缴纳的合法性与及时性
   • 合法性说明：向法院说明通过省财政厅缴纳上诉费是符合相关规定的。有些地区可能允许通过省财政厅指定的渠道进行诉讼费用的缴纳，您方按照规定的方式进行了操作，不存在违规行为。您可以查阅当地关于诉讼费用缴纳的相关规定，找出支持通过省财政厅缴纳的条款，并向法院提供。
   • 及时性证明：虽然超过了7日的缴费期限，但您方在通过省财政厅缴纳时，是在发现逾期后尽快完成的缴费手续，没有故意拖延缴费时间。您可以提供省财政厅出具的缴费凭证，证明缴费的具体时间，以说明您方积极履行缴费义务的态度。