结论：针对您提到的“银行贷款签了十年合同，过后被告签了五年合同”的情况，这很可能涉及到合同变更或合同欺诈的问题，具体处理方式需根据实际情况来判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、合同变更的可能性
双方协商一致变更：
- 如果银行与您在贷款合同签订后，经过友好协商并达成一致意见，将原十年的贷款期限变更为五年，且这一变更以书面形式（如补充协议）确认下来，那么这种变更是合法有效的。
- 在此情况下，您应按照变更后的合同（即五年期合同）履行还款义务。
单方变更的无效性：
- 如果银行未经您同意，单方面将贷款期限从十年变更为五年，并以此为由要求您提前还款或承担其他不利后果，这种单方变更是无效的。
- 您有权拒绝银行的不合理要求，并可以依据原合同（即十年期合同）维护自己的合法权益。
二、合同欺诈的考量
欺诈行为的认定：
- 如果银行在签订贷款合同时，故意隐瞒或歪曲事实，诱使您签订了十年期的合同，而后又以某种手段（如伪造文件、误导性陈述等）使您误以为需要签订五年期的合同，这种行为可能构成合同欺诈。
- 合同欺诈是违法行为，受害者有权要求撤销合同、赔偿损失等。
应对措施：
- 如果您怀疑银行存在欺诈行为，应立即收集相关证据（如合同文本、沟通记录、银行流水等），并向当地银保监会或公安机关报案。
- 同时，您也可以咨询专业律师，通过法律途径维护自己的合法权益。
三、法律建议
审查合同文本：
- 仔细审查您与银行签订的贷款合同及其任何补充协议，确认合同期限、还款方式等关键条款是否发生变更。
- 如果发现合同被单方变更或存在欺诈行为，及时采取措施维护自己的权益。
与银行沟通：
- 在采取法律行动之前，尝试与银行进行沟通，了解银行变更合同期限的原因和依据。
- 如果银行能够提供合理的解释和证据，且您同意变更合同期限，可以签订补充协议确认变更事项。
寻求法律援助：
- 如果您无法与银行达成一致意见，或者怀疑银行存在欺诈行为，建议咨询专业律师。
- 律师将根据您的具体情况，为您提供法律建议、协助您收集证据、代表您与银行进行谈判或提起诉讼等。
最后，合同是双方意思表示一致的产物，任何一方都不得擅自变更或解除合同。如果您在银行贷款过程中遇到合同变更或欺诈等问题，不要慌张，及时采取措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。