在民间借贷纠纷中，关于从起诉之日起的利息计算所依据的LPR（一年期贷款市场报价利率）标准，这并非是一个固定选择出借当时或起诉时的LPR的简单问题，而是需要结合具体情况和法律规定来综合判断。以下是对此问题的详细解答：
一、法律依据与利率保护上限
首先，我们要明确的是，民间借贷的利息计算受到《民法典》等相关法律的约束。特别是关于利率的保护上限，自2020年8月20日起，以一年期贷款市场报价利率（LPR）的4倍为上限。这意味着，无论借款时还是起诉时，利息的计算都不能超过这个上限。
二、利息计算的关键时间点
借款合同成立时：
- 如果借款合同中明确约定了利息，并且该利息未超过法律保护的上限（即LPR的4倍），那么原则上应按照合同约定的利率来计算利息。但这里需要注意的是，合同成立时的LPR只是用来确定利率上限的一个参考，实际利息的计算还是依据合同约定的利率。
起诉时：
- 当借贷纠纷进入诉讼阶段，如果合同中没有明确约定逾期利息或者约定的逾期利息超过了法律保护的上限，那么法院在判决时，通常会参照起诉时的一年期LPR或者合同成立时的一年期LPR（如果合同成立时距离起诉时较近且市场利率变化不大）来确定逾期利息的计算标准。但更常见且合理的做法是，法院会考虑起诉时的市场利率情况，即参照起诉时的一年期LPR来判决逾期利息，以更贴近当前的资金成本和市场环境。
三、实际操作中的建议
合同约定明确：
- 在签订借款合同时，双方应尽可能明确约定利息的计算方式、利率标准以及逾期利息等条款，以避免后续纠纷。
关注LPR变化：
- 由于LPR是会随着市场变化而调整的，因此在借贷过程中，双方都应关注LPR的变化情况，以便及时调整借款策略或应对可能的纠纷。
诉讼准备：
- 如果借贷纠纷进入诉讼阶段，出借人应准备好相关证据材料，包括借款合同、转账记录、催款记录等，以证明自己的诉求。同时，在计算利息时，应确保所依据的利率标准符合法律保护的上限要求。
四、具体案例说明
假设甲在2022年1月1日向乙出借10万元，约定年利率为12%（未超过当时LPR的4倍），借款期限为1年。后因乙未按时还款，甲于2023年3月1日起诉至法院。在这个案例中：
- 如果合同中明确约定了逾期利息的计算方式且未超过法律保护上限，那么法院会按照合同约定来判决逾期利息。
- 如果合同中没有明确约定逾期利息或者约定的逾期利息超过了法律保护的上限，那么法院在判决时，很可能会参照起诉时（即2023年3月）的一年期LPR来确定逾期利息的计算标准（当然，也会考虑合同成立时的LPR以及市场利率的变化情况，但起诉时的LPR更具参考价值）。
综上所述，民间借贷从起诉之日起的利息计算所依据的LPR标准并非固定不变，而是需要结合合同约定、法律保护上限以及市场利率变化情况来综合判断。在实际操作中，建议双方签订明确的借款合同，并关注LPR的变化情况，以便在发生纠纷时能够维护自己的合法权益。