您好，关于未成年骑电动车摔跤能否使用医保的问题，这主要取决于摔跤后产生的医疗费用是否符合医保的报销条件。

首先，根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，符合基本医疗保险药品目录、诊疗项目、医疗服务设施标准以及急诊、抢救的医疗费用，是可以从基本医疗保险基金中支付的。这意味着，如果未成年骑电动车摔跤后，产生的医疗费用属于这些范畴，那么理论上是可以使用医保进行报销的。

其次，针对未成年人，特别是烟台市等地区的未成年人医保政策，通常会有一些特殊的医疗保障措施。例如，烟台市就规定，参保未成年居民（包括各类在校学生）因意外伤害发生的符合规定的门诊医疗费，超过一定金额以上的部分，由统筹基金支付一定比例，且一个医疗年度内有最高支付限额。这进一步说明了，未成年人在因意外伤害（如骑电动车摔跤）产生的医疗费用，是有可能享受医保报销的。

然而，也需要注意一些不纳入基本医疗保险基金支付范围的医疗费用，比如应当从工伤保险基金中支付的、应当由第三人负担的、应当由公共卫生负担的以及在境外就医的医疗费用等。如果未成年骑电动车摔跤的情况涉及到这些方面，那么相关的医疗费用可能就无法使用医保进行报销了。

综上所述，未成年骑电动车摔跤后产生的医疗费用，如果符合基本医疗保险的报销条件，且不属于不纳入报销范围的医疗费用，那么是可以使用医保进行报销的。但具体报销比例和限额等，还需要根据当地的医保政策来确定。因此，建议您在发生此类情况后，及时咨询当地的医保部门或相关机构，以获取更准确和详细的信息。