针对您提出的“开设赌场罪获利7000元会怎样判”的问题，这确实是一个涉及法律量刑的复杂问题，无法直接给出具体的判决结果，因为量刑需要综合考虑案件的多方面因素。不过，我可以根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，为您提供一个大致的分析框架。
首先，根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条第二款的规定，开设赌场的，一般处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。这是开设赌场罪的基本量刑标准。而“情节严重”的开设赌场行为，则可能面临五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金的更重刑罚。
在您提到的案例中，获利7000元并未达到司法解释中“情节严重”的标准，如抽头渔利数额累计达到3万元以上等。因此，在没有其他严重情节的情况下，该案件的量刑一般会在五年以下有期徒刑、拘役或者管制的幅度内，并会处以罚金。
然而，实际判决时，法院还会考虑其他多种因素，这些因素可能包括但不限于：
开设赌场的时间长短：时间较短可能表明社会危害性相对较小，量刑可能较轻。
参赌人数的多少：参赌人数越多，社会影响越恶劣，量刑也可能相应提高。
是否有自首、立功等情节：如有自首、立功表现，根据法律规定，可以从轻或减轻处罚。
是否为累犯：如果是累犯，根据法律规定，应当从重处罚。
认罪态度与悔罪表现：案发后能够主动投案自首、积极退赃、认罪认罚的，可能会从轻或减轻处罚。
因此，虽然我们可以根据法律规定对可能的量刑范围进行预估，但具体判决结果仍需由法院根据案件的具体情况来作出。如果您或您身边的人面临类似问题，我强烈建议您尽快咨询专业的律师或法律机构，以获取更准确的法律意见和帮助。
最后，我也想提醒广大公众，赌博活动不仅违法，而且会对个人、家庭和社会带来深远的负面影响。请严格遵守法律法规，远离任何形式的赌博活动。