醉酒状态下签订的协议效力不能一概而论，需根据具体情况判断，核心在于醉酒人是否具备辨认和控制自己行为的能力以及意思表示是否真实。以下是对此问题的详细分析：
一、合同有效性的基本判断标准
根据《中华人民共和国民法典》第一百四十三条的规定，一个合同要具备法律效力，必须满足以下条件：
- 行为人具有相应的民事行为能力：即签订合同的当事人必须是具有完全民事行为能力的成年人，能够辨认和控制自己的行为。
- 意思表示真实：合同必须是出于自愿且真实的意愿而签订，不存在欺诈、胁迫或重大误解等情形。
- 不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗：合同内容必须合法，不得违反法律法规的强制性规定，也不得违背社会公德和公共秩序。
二、醉酒状态下签订协议的具体分析
醉酒但未丧失行为能力的情况：
- 如果醉酒者虽然饮酒，但并未丧失辨认和控制自己行为的能力，仍然能够理智地思考并作出决定，那么其签订的协议通常被视为有效。
- 在这种情况下，醉酒者应当承担相应的合同义务和法律后果，如同在清醒状态下签订协议一样。
醉酒导致丧失行为能力的情况：
- 如果醉酒导致当事人神志不清，无法辨认自己的行为或无法理解协议条款的含义，那么在这种情况下所签订的协议属于可撤销合同。
- 当事人（通常是醉酒者本人或其利害关系人）可以在知道或应当知道撤销事由之日起一年内，向人民法院或者仲裁机构申请撤销该协议。
- 一旦协议被撤销，它将自始没有法律约束力，即视为从未存在过。但需要注意的是，主张因醉酒而导致协议可撤销的一方，需要承担相应的举证责任，证明自己在签订协议时因醉酒处于无民事行为能力或限制民事行为能力状态。
显失公平的情况：
- 在醉酒状态下，人们更容易受到他人的误导或欺骗，从而签订对自己不利的协议。如果协议存在显失公平的情况，即一方利用对方处于醉酒状态、缺乏判断能力等情形，致使协议内容对醉酒方极为不利，那么醉酒的当事人在酒醒后有权向法院或仲裁机构请求变更协议内容或撤销协议。
三、实际操作建议
- 保持清醒和理智：为了避免不必要的纠纷和损失，建议在签订任何协议前都应保持清醒和理智，确保自己能够充分理解协议内容并做出真实的意思表示。
- 谨慎对待醉酒状态下的协议签订：如果确实需要在饮酒后签订协议，应尽量确保自己处于清醒状态，或者寻求他人（如亲友、律师等）的协助和见证，以确保协议的合法性和有效性。
- 及时寻求法律帮助：如果因醉酒状态下的协议签订而引发纠纷，应及时向我这样的专业律师咨询，以便更好地维护自身合法权益。
总结来说，醉酒状态下签订的协议效力并非一概而论，而是需要根据具体情况进行判断。在签订协议前，保持清醒和理智至关重要；在协议签订后，如遇纠纷，应及时咨询专业律师以维护自己的合法权益。