原土地承包者擅自同意处置青苗的行为是否违法，需分情况讨论：
若原土地承包者仍享有承包经营权：
- 在承包期内，原土地承包者对土地上的青苗享有合法的处置权，这是其作为承包经营权人的基本权利之一。因此，如果原土地承包者仍然享有承包经营权，并且其同意处置青苗的行为没有违反承包合同的约定或相关法律法规的强制性规定，那么该行为通常是合法的。
- 但需注意：如果处置青苗的行为损害了其他共有人或相关利益方的合法权益，如未经其他共有人同意擅自处置共有青苗，或者处置青苗的方式违反了环保、农业管理等相关法律法规，那么该行为可能构成违法或侵权。
若原土地承包者已丧失承包经营权：
- 如果原土地承包者的承包经营权已经到期且未续期，或者因其他原因（如违反承包合同约定、被依法收回土地等）已丧失承包经营权，那么其擅自同意处置青苗的行为就可能构成违法。
- 具体来说：在承包经营权丧失后，原土地承包者不再对土地及其上的青苗享有合法的处置权。此时，如果其未经新承包方或土地所有权人同意擅自处置青苗，就可能侵犯新承包方或土地所有权人的合法权益，从而构成违法或侵权行为。
法律建议：
- 对于原土地承包者而言，在处置青苗前应确保自己仍然享有合法的承包经营权，并仔细审查承包合同的约定以及相关法律法规的强制性规定，以避免因擅自处置青苗而引发法律纠纷。
- 对于新承包方或土地所有权人而言，如果发现原土地承包者擅自处置青苗的行为可能侵犯自己的合法权益，应及时采取法律措施进行维权，如向相关部门投诉、提起民事诉讼等。
可能涉及的法律后果：
- 如果原土地承包者擅自同意处置青苗的行为构成违法或侵权，其可能需要承担民事赔偿责任，赔偿因擅自处置青苗而给新承包方或土地所有权人造成的损失。
- 在某些情况下，如果原土地承包者的行为情节严重，还可能构成犯罪，如非法占用农用地罪等，从而需要承担刑事责任。
综上所述，原土地承包者擅自同意处置青苗的行为是否违法需根据具体情况进行判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。