船舶一般抵押权和特殊抵押权的区别主要体现在以下几个方面：

1. 定义与性质：

   • 一般抵押权：是指为担保债务的履行，债务人或者第三人不转移财产的占有，将该财产抵押给债权人的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，债权人有权就该财产优先受偿。在船舶抵押中，一般抵押权即指船舶作为普通抵押物，为某一特定债务提供担保。
   • 特殊抵押权：则是指基于特定法律关系或政策考虑，对一般抵押权规则进行特别调整或补充的抵押权类型。在船舶抵押领域，特殊抵押权可能涉及最高额抵押、共同抵押等特殊形式，它们具有不同于一般抵押权的特定规则和适用条件。

2. 设立与登记：

   • 一般抵押权：设立时，抵押人与抵押权人应当以书面形式订立抵押合同，并依法办理抵押登记。未经登记，不得对抗善意第三人。
   • 特殊抵押权：如最高额抵押，其设立同样需要书面合同，但登记时需特别注明最高债权额限度等关键信息。共同抵押则可能涉及多个抵押物或多个抵押权人，其设立和登记程序更为复杂，需遵循特定规则。

3. 担保范围与实现方式：

   • 一般抵押权：担保范围通常包括主债权及利息、违约金、损害赔偿金和实现抵押权的费用。实现方式一般为折价、拍卖或变卖抵押物，并就所得价款优先受偿。
   • 特殊抵押权：如最高额抵押，其担保范围限于最高债权额限度内的债权余额。实现方式上，可能涉及在最高债权额限度内对多个债权进行清偿的复杂计算。共同抵押则可能涉及多个抵押物之间的清偿顺序和比例分配问题。

4. 法律适用与特殊规则：

   • 一般抵押权：主要适用《中华人民共和国民法典》中关于抵押权的一般规定。
   • 特殊抵押权：除适用一般规定外，还需遵循针对其特定类型制定的特殊规则。例如，最高额抵押需遵循关于最高债权额限度、债权确定期间等特殊规定；共同抵押则需遵循关于抵押物之间清偿顺序、比例分配等特殊规则。

举例说明： 假设甲公司拥有一艘船舶，为向乙银行贷款，将该船舶抵押给乙银行作为担保。若此抵押为一般抵押权，则乙银行在甲公司不履行还款义务时，有权就该船舶优先受偿。若此抵押为最高额抵押，则乙银行在甲公司不履行还款义务时，只能在最高债权额限度内就船舶所得价款优先受偿。若涉及共同抵押，如甲公司同时将另一艘船舶抵押给丙银行作为同一笔贷款的担保，则乙银行和丙银行需按照特定规则分配船舶所得价款。

法律建议： 在设立船舶抵押权时，应明确抵押权的类型（一般抵押权或特殊抵押权），并详细了解各类抵押权的设立条件、担保范围、实现方式及法律适用等关键信息。如有需要，可咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。