偷麦子是否会判刑，这主要取决于偷窃的数额以及是否存在其他特定情节。以下是对此问题的详细分析：

1. 构成盗窃罪的情况：

   • 数额较大：如果偷窃的麦子价值达到当地规定的“数额较大”标准（一般为一千元至三千元以上，具体标准因地区而异），则构成盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
   • 特定情节：即使偷窃的麦子价值未达到“数额较大”标准，但如果存在多次盗窃（两年内三次以上）、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等特定情节，也构成盗窃罪，并将面临相应的刑事处罚。

2. 不构成犯罪但受治安管理处罚的情况：

   • 如果偷窃的麦子价值较小，且不存在上述特定情节，那么虽然不构成犯罪，但仍然属于侵犯他人财产的违法行为。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，可能会受到罚款、拘留等治安管理处罚。

3. 影响量刑的其他因素：

   • 犯罪嫌疑人的年龄：如果犯罪嫌疑人是未成年人或已满七十五周岁的人，量刑时可能会从轻或减轻处罚。
   • 自首、立功情节：如果犯罪嫌疑人有自首或立功表现，如主动投案、揭发他人犯罪行为等，量刑时可能会从轻或减轻处罚。
   • 退赃退赔情况：如果犯罪嫌疑人在案发后主动退赃退赔，积极赔偿被害人损失并取得谅解，量刑时也可能会酌情从轻处罚。

实例分析：

• 假设某地规定盗窃公私财物价值2000元以上为“数额较大”。如果张三偷窃了价值2500元的麦子，且没有其他加重或从轻情节，他可能会被判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
• 如果李四只是偷窃了少量麦子，价值未达到当地“数额较大”标准，且没有其他特定情节，那么他可能只会受到治安管理处罚，如罚款或拘留。

建议：

• 偷窃行为是不被法律所允许的，无论偷窃的数额大小，都可能面临法律后果。因此，我建议你或你身边的人务必遵守法律法规，尊重他人的财产权，远离任何形式的偷窃行为。
• 如果你或你身边的人已经涉及偷窃行为，或者面临相关的法律问题，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供详细的法律分析和建议。