结论：同一工程施工合同未解除前另签合同是否违约，需根据具体情况判断，主要看新签订的合同是否违反了原合同的约定或相关法律规定。以下从不同角度进行分析：
从合同约定角度分析：
- 如果原工程施工合同中明确约定了“在合同有效期内，未经对方书面同意，不得与其他方就同一工程签订新的合同”或类似条款，那么在未解除原合同的情况下，另签合同就违反了原合同的约定，构成违约。
- 如果原合同中没有此类明确约定，那么另签合同本身并不直接构成违约，但可能涉及其他法律问题，如是否构成对原合同的实质性变更或是否侵犯了原合同对方的权益等。
从法律规定角度分析：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方应当遵循诚实信用原则，履行各自的义务。如果另签合同的行为导致原合同无法履行或履行变得困难，且这种行为没有合理的理由或未经原合同对方同意，那么可能构成对诚实信用原则的违反，从而构成违约。
- 另外，如果另签合同的行为涉及恶意串通、损害国家、集体或第三人利益等情形，还可能触犯《民法典》中关于无效民事法律行为的规定，导致新签订的合同无效。
从实际履行角度分析：
- 即使另签合同不直接构成违约，但如果新合同的履行与原合同存在冲突或影响原合同的履行，那么实际履行过程中可能会产生纠纷。例如，如果新合同约定的工程范围、工期、质量标准等与原合同存在差异，且这种差异没有得到原合同对方的认可，那么在实际履行过程中就可能出现争议。
法律建议：
- 在考虑另签合同前，应仔细审查原合同的约定，确保新合同不会违反原合同的任何条款。
- 如果原合同中有关于另签合同的限制性条款，应与原合同对方进行协商，争取获得书面同意或解除原合同后再签订新合同。
- 在签订新合同时，应明确新合同与原合同的关系，以及新合同对原合同履行的影响，避免产生不必要的纠纷。
- 如果在实际履行过程中出现纠纷，应及时与对方沟通协商，寻求解决方案；如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决争议。
可能法律后果：
- 如果另签合同构成违约，违约方可能需要承担违约责任，包括赔偿损失、支付违约金等。
- 如果另签合同的行为触犯法律，导致合同无效或被撤销，那么违约方可能需要承担更严重的法律后果，如返还财产、赔偿损失等。
如有更多关于合同纠纷或建设工程的法律问题，可以直接向我咨询。