有杀人犯罪记录的人在一般情况下是可以尝试送外卖或从事其他工作的，但具体能否从事还需考虑多个因素。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律层面：

   • 一般犯罪记录不构成绝对禁止：我国法律并未明确禁止有犯罪记录的人员从事外卖配送等职业。法律主要关注的是犯罪行为的性质、后果以及犯罪人的改造情况，而非单纯地剥夺其就业权利。对于一般的犯罪记录，法律并未设定绝对的就业限制。
   • 特定犯罪记录的限制：然而，如果犯罪记录涉及危害国家安全犯罪、恐怖活动犯罪、严重暴力犯罪（如杀人罪中的极端恶劣情况）等严重罪行，相关部门可能会出于公共安全等因素的考虑，对其就业范围进行更严格的限制。此外，正在服刑或处于特殊监管期间的人员是不允许从事外卖等工作的。对于杀人罪，如果情节特别严重、社会影响恶劣，可能会在就业上受到一定限制，但这并非绝对，还需结合具体情况判断。

2. 平台规定层面：

   • 平台招聘政策差异：不同的外卖平台对于犯罪记录的审查标准和接受程度存在差异。一些平台可能因担心对消费者安全或平台形象造成不良影响，而对有犯罪记录的人员持谨慎态度甚至拒绝录用。然而，也有一些平台会更加注重应聘者的实际工作能力和工作态度，而不仅仅关注有无犯罪记录。
   • 了解平台政策：因此，如果你有意向从事外卖配送工作，应事先了解所在地区的外卖平台的招聘政策，以明确是否有相关的限制或要求。这可以通过查阅平台官网、咨询平台客服或向已在该平台工作的配送员了解等方式实现。

3. 社会接受度与消费者影响：

   • 消费者担忧：部分消费者在得知配送员有犯罪记录后，可能会对自身安全产生担忧，从而影响其消费体验和对平台的信任度。这要求外卖平台在招聘时充分考虑消费者的心理预期和安全需求，平衡好平台利益与消费者权益。
   • 企业形象与社会舆论：外卖平台在录用有犯罪记录的人员时，也需权衡社会舆论的影响。大量录用有犯罪记录的人员可能会引发公众争议，对企业的品牌形象造成一定压力。因此，平台在制定招聘政策时需综合考虑多方面因素，包括社会接受度、消费者影响以及企业形象等。

4. 建议与总结：

   • 了解法律法规与平台政策：如果你有杀人犯罪记录，并寻求外卖配送等工作，应首先了解相关法律法规和外卖平台的招聘政策，以确保自身符合从业条件。这可以通过咨询法律专业人士、查阅相关法律法规或平台政策等方式实现。
   • 提升职业素养与能力：无论是否有犯罪记录，提升自身的专业技能和服务质量都是增加被录用机会的关键。你可以通过参加培训、学习相关知识或积累工作经验等方式来提升自己的职业素养和能力水平。
   • 积极寻找适合机会：虽然犯罪记录可能会在某些情况下对就业产生影响，但并不意味着就无法从事外卖配送等工作。关键在于了解自己的优势和劣势，积极寻找适合自己的就业机会，并努力展现自己的工作能力和态度。

最后，我想强调的是，每个人的情况都是独特的，法律、平台政策以及社会接受度等因素都可能因具体情况而有所不同。因此，如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供有针对性的法律帮助。