您好，关于您提出的“意定监护协议书是否可以让公证处拟定”的问题，我可以为您详细解答。

首先，意定监护协议书是确定意定监护人、监护监督人以及明确各方权利义务的重要法律文件。在上海市，根据《上海市人民政府办公厅关于推进实施老年人意定监护制度的若干意见(试行)》的相关规定，市民政部门会同市司法行政部门为意定监护的设立流程提供了规范指引，并且会同有关行业组织制定了老年人意定监护协议示范文本。这些示范文本旨在引导意定监护关系当事人对监护启动前的委托代理事项、监护启动时的民事行为能力鉴定、老年人生活规划需求、财产管理处置等关键内容进行约定，以保障各方权益。

然而，这些示范文本并不等同于由公证处直接拟定的协议书。公证处的主要职责是办理公证业务，包括意定监护协议的公证。在办理意定监护协议公证时，公证处会依据相关法律法规和公证程序，对协议的真实性、合法性进行审查，并出具公证书。但公证处通常不会直接为当事人拟定协议书内容，而是会建议当事人使用民政部门和行业协会制定的示范文本，或者根据当事人的具体情况和需求，提供法律上的指导和建议，帮助当事人完善协议内容。

因此，意定监护协议书本身并不直接由公证处拟定，但公证处可以在办理公证过程中提供法律指导和建议，帮助当事人完善协议内容，并确保协议的真实性和合法性。如果您需要拟定意定监护协议书，建议您先参考民政部门和行业协会制定的示范文本，或者咨询专业的法律人士，以确保协议内容的完整性和合法性。之后，您可以选择将协议书提交给公证处进行公证，以进一步增强协议的法律效力。

希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。