毁坏农田排水沟二百米属于破坏农业生产设施的行为，可能涉及民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任，具体处理方式需根据行为性质、损害后果及行为人主观状态综合判断。以下分情况说明：

1. 民事责任：赔偿损失

• 法律依据：根据《民法典》第1252条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。农田排水沟属于农业生产设施，毁坏行为导致农田排水功能受损，影响农作物生长或造成其他财产损失的，行为人需赔偿直接经济损失（如修复费用、农作物减产损失等）。
• 处理方式：受损方可与行为人协商赔偿；协商不成，可向法院提起民事诉讼，要求行为人恢复原状或赔偿损失。需注意保留现场照片、维修报价单、农作物损失评估报告等证据。

2. 行政责任：罚款或行政拘留

• 法律依据：
  • 根据《土地管理法》第75条，破坏耕地种植条件或农田水利设施的，由县级以上政府自然资源主管部门责令限期改正或治理，可并处罚款（罚款标准为耕地开垦费的2倍以下）。
  • 若行为同时违反《治安管理处罚法》第33条（故意毁坏公私财物），可处5-10日拘留，并可罚款；情节较重的，处10-15日拘留，并罚款。
• 处理方式：受损方可向当地农业农村局、自然资源局或公安机关报案，由行政部门调查后作出行政处罚决定。

3. 刑事责任：故意毁坏财物罪或破坏生产经营罪

• 适用情形：
  • 故意毁坏财物罪：若毁坏行为导致排水沟修复费用或直接经济损失达5000元以上（部分地区标准可能不同），或行为人曾因毁坏财物受过刑事处罚又故意毁坏的，可能构成《刑法》第275条的故意毁坏财物罪，处3年以下有期徒刑、拘役或罚金。
  • 破坏生产经营罪：若行为人出于报复或其他个人目的，毁坏排水沟导致农田无法正常灌溉、农作物大面积减产等严重后果，可能构成《刑法》第276条的破坏生产经营罪，处3年以下有期徒刑、拘役或管制；情节严重的，处3-7年有期徒刑。
• 处理方式：公安机关立案侦查后，由检察院提起公诉，法院根据损害后果、行为人主观恶性等量刑。

4. 特殊情形：过失毁坏

• 若行为人因疏忽大意（如施工操作不当）导致排水沟毁坏，且无故意，一般不构成刑事犯罪，但仍需承担民事赔偿责任。若过失行为同时违反行政法规（如未取得施工许可擅自开挖），可能面临行政处罚。

行动建议：

1. 固定证据：立即拍摄现场照片、视频，记录毁坏范围、程度，保留维修报价单、农作物损失评估报告等。
2. 报案或协商：根据损害后果选择向行政部门报案（如农业农村局、公安机关）或直接与行为人协商赔偿。
3. 咨询专业律师：若涉及刑事犯罪或赔偿争议较大，建议委托律师介入，通过法律途径维护权益。

提示：具体处理需结合当地司法实践和案件细节，建议根据实际情况选择合适维权路径。