结论：一般情况下，别人不还钱你打电话催要并不违法，但需注意方式方法，避免采取过激行为或侵犯他人合法权益。

分析说明：

1. 合法催债行为：

   • 在债务纠纷中，债权人有权通过合法途径追讨债务。打电话催要欠款是常见的催债方式之一，只要催债过程中没有使用暴力、威胁、恐吓等非法手段，也没有侵犯债务人的隐私权、名誉权等合法权益，那么这种催债行为就是合法的。

2. 可能违法的催债行为：

   • 频繁骚扰：如果债权人频繁打电话给债务人，甚至在其不接电话的情况下不断拨打，或者在不同时间段（如深夜、凌晨）打电话，干扰债务人的正常生活，这种行为可能构成骚扰，违反了《治安管理处罚法》中关于“多次发送淫秽、侮辱、恐吓或者其他信息，干扰他人正常生活的”的规定。
   • 威胁恐吓：在催债过程中，如果债权人使用威胁、恐吓的语言或行为，迫使债务人还款，这种行为可能构成敲诈勒索或寻衅滋事，违反了《刑法》的相关规定。
   • 侵犯隐私：债权人不得通过非法手段获取债务人的个人信息，如私自安装定位设备、窃听电话等，这些行为侵犯了债务人的隐私权，违反了《民法典》中关于隐私权保护的规定。

3. 建议与注意事项：

   • 保持冷静与理性：在催债过程中，债权人应保持冷静与理性，避免情绪化行为导致矛盾升级。
   • 合法手段催债：债权人可以通过发送催款函、协商还款计划、申请调解或诉讼等合法手段来追讨债务。
   • 尊重债务人权益：在催债过程中，债权人应尊重债务人的合法权益，不得侵犯其隐私权、名誉权等。
   • 及时寻求法律帮助：如果债务人拒绝还款且催债无果，债权人可以及时寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。

后续行动建议：

• 如果您在催债过程中遇到了问题或困难，建议直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
• 在催债前，最好先了解债务人的还款能力和意愿，以及双方之间的债务关系是否明确无误，以便更好地制定催债策略。