在道路发生伤人交通事故的情况下，不能仅凭口述定责，尤其是在现场被破坏且未收集任何证据的情况下。以下从多个角度对此问题进行分析：
一、法律原则与证据规则
法律原则：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，交通事故的责任认定应当基于事实，依据充分、确凿的证据进行。口述作为证据的一种形式，其证明力相对较弱，尤其是在没有其他客观证据（如现场照片、视频、证人证言、车辆痕迹等）佐证的情况下，难以单独作为定责的依据。
证据规则：
- 在法律程序中，证据的收集、保全和审查判断都有严格的规定。现场被破坏且未收集任何证据，意味着缺乏直接证明事故发生经过和责任归属的客观材料。在这种情况下，仅凭当事人的口述，无法形成完整的证据链，难以满足法律对证据充分性、确凿性的要求。
二、责任认定的实际困难
现场破坏的影响：
- 现场破坏可能导致关键证据的丢失或损坏，如车辆痕迹、散落物、刹车痕迹等。这些证据对于还原事故经过、判断责任归属至关重要。现场破坏后，这些证据可能无法再被获取，从而增加了责任认定的难度。
口述的局限性：
- 口述作为主观证据，可能受到当事人记忆、表达能力、情绪状态等多种因素的影响。不同当事人对同一事故的描述可能存在差异，甚至相互矛盾。在没有客观证据佐证的情况下，口述的真实性、准确性难以得到保证。
三、可能的法律后果与建议
法律后果：
- 如果仅凭口述定责，可能导致责任认定不准确、不公正，进而损害当事人的合法权益。例如，无辜的当事人可能被错误地认定为责任方，承担不应有的赔偿责任；而真正的责任方则可能逃避法律制裁。
建议：
- 及时报警并保护现场：在发生交通事故后，当事人应立即报警并保护现场，以便交警部门及时到达现场进行勘查、取证。
- 积极收集证据：当事人应尽可能收集与事故相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等。这些证据对于后续的责任认定和赔偿处理至关重要。
- 配合交警部门调查：当事人应如实向交警部门陈述事故经过，配合调查工作。交警部门将根据现场勘查、证据收集等情况，综合判断事故责任。
- 寻求法律帮助：如果当事人对责任认定有异议或需要进一步的法律帮助，可以及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，维护自己的合法权益。
综上所述，在道路发生伤人交通事故的情况下，不能仅凭口述定责。当事人应积极收集证据、配合交警部门调查，并在必要时寻求法律帮助，以确保自己的合法权益得到保障。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。