结论：在个人借款纠纷中，保全的先后顺序确实会影响债权的实现，但并非绝对地“第二保全优于第三保全”，具体还需结合案件实际情况和法律规定来判断。针对您提到的借款人是家庭合作社这一特殊情况，以下从多个角度进行详细分析。
一、保全顺序对债权实现的影响
保全顺序的基本原则：
- 在民事诉讼中，保全措施是为了确保将来判决能够得到有效执行而采取的一种临时性措施。当多个债权人对同一债务人申请保全时，保全的先后顺序往往成为影响债权实现的关键因素。
- 一般来说，先申请保全的债权人（即第一保全人）在债务人财产处置中享有优先受偿权，这被称为“保全优先权”。
第二保全与第三保全的比较：
- 如果第一保全人的保全措施已经有效实施，且保全的财产足以清偿其债权，那么第二保全人和第三保全人的债权实现可能会受到一定影响。
- 在第一保全人的债权得到清偿后，剩余财产才会按照保全顺序依次清偿后续债权人的债权。因此，从这一角度看，第二保全在顺序上确实优于第三保全。
- 但需要注意的是，如果第一保全人的保全措施存在瑕疵或无效，或者保全的财产不足以清偿其债权，那么第二保全人和第三保全人的债权实现机会可能会增加。
二、借款人家庭合作社的特殊性
家庭合作社的法律性质：
- 家庭合作社通常属于非法人组织或特殊类型的经济组织，其法律性质可能因地区和具体规定而异。
- 在处理涉及家庭合作社的借款纠纷时，需要特别注意其内部管理结构、财产归属以及责任承担等问题。
保全措施对家庭合作社的影响：
- 对家庭合作社采取保全措施时，需要明确保全的财产范围及其归属。如果保全的财产属于家庭合作社的共有财产或特定成员的财产，可能会引发内部纠纷或影响其他成员的权益。
- 此外，家庭合作社的债务承担方式也可能影响保全措施的效果。如果家庭合作社的债务由全体成员共同承担，那么保全措施可能需要对所有成员的财产进行考虑。
三、法律建议与操作要点
及时申请保全：
- 作为债权人，一旦发现债务人存在可能转移、隐匿财产的行为或迹象，应立即向法院申请保全措施，以确保自己的债权能够得到有效保障。
明确保全财产范围：
- 在申请保全时，应尽可能明确保全的财产范围及其归属，避免因财产归属不清而引发后续纠纷。
关注债务人财产状况：
- 在保全期间，应密切关注债务人的财产状况变化，如发现债务人存在转移、隐匿财产等行为，应及时向法院报告并申请采取相应措施。
考虑家庭合作社的特殊性：
- 如果借款人是家庭合作社，应在申请保全前充分了解其法律性质、内部管理结构以及债务承担方式等信息，以便制定更为合理的保全策略。
寻求专业法律帮助：
- 在处理涉及家庭合作社的借款纠纷时，由于案件复杂性和特殊性较高，建议寻求专业律师的帮助以确保自己的权益得到充分保障。
总结：保全顺序在个人借款纠纷中确实重要，但并非绝对地“第二保全优于第三保全”。在处理涉及家庭合作社的借款纠纷时，需要充分考虑其特殊性并制定合理的保全策略。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。