结论前置：别人借钱有转账记录和聊天记录，即使超过两年，仍然是可以起诉的。但能否胜诉，关键在于这些记录能否明确证明双方之间的借贷关系，以及是否超过了诉讼时效。
一、起诉的法律依据与条件
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，提起民事诉讼需满足以下条件：
- 原告资格：出借人作为债权人，与案件有直接的利害关系，具备原告资格。
- 明确被告：需有明确的借款人作为被告。
- 具体诉讼请求和事实理由：出借人需提出具体的诉讼请求，如要求还款，并给出相应的事实和理由。转账记录和聊天记录可作为证明借贷关系存在的事实依据。
- 法院管辖：案件需属于人民法院受理民事诉讼的范围，并向有管辖权的人民法院提起诉讼。
二、转账记录和聊天记录的证据效力
转账记录：
- 转账记录是资金流动的直接证据，能够清晰显示转账的时间、金额及双方账户信息，是证明借款事实的基础证据。
聊天记录：
- 聊天记录可作为辅助证据，用于证明转账的性质为借款。如果聊天记录中包含双方关于借款的明确合意，如借款金额、用途、还款时间等，且出借人表示同意出借，这些记录将有力印证借款事实的存在。
三、诉讼时效的考虑
诉讼时效的定义：
- 在我国，一般的民事诉讼时效期间为三年。这意味着，如果债权人在三年内未行使权利，债务人将获得诉讼时效抗辩权。但需要注意的是，诉讼时效的起算点是从债权人知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算，而非从借款发生之日起计算。
诉讼时效对胜诉权的影响：
- 虽然超过诉讼时效不影响债权人的起诉权，但如果债务人以诉讼时效已过为由进行抗辩，且债权人无法证明存在诉讼时效中断、中止等法定情形，那么债权人可能会因此丧失胜诉权。即，即使案件被受理，债权人也可能无法赢得诉讼。
诉讼时效的中断与中止：
- 债权人在三年内通过书面催款函、短信、微信等方式向债务人主张过权利，这些行为都会使诉讼时效重新计算。另外，如遇到不可抗力等导致债权人无法主张权利的客观情况，诉讼时效会中止，待中止原因消除后继续计算。
四、实际操作建议
收集并整理证据：
- 确保转账记录和聊天记录的完整性和真实性，避免删减或编辑。
- 如果可能，补充其他证据，如借条、收据、银行流水等，以形成完整的证据链。
评估诉讼时效：
- 回顾借款发生的时间以及自己是否在诉讼时效期间内向债务人主张过权利。
- 如果存在诉讼时效中断或中止的情形，准备好相关证据以支持自己的主张。
提起诉讼：
- 在确保证据充分且诉讼时效未过的情况下，向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 在起诉书中明确提出要求偿还的借款金额、详细陈述借款事实以及对方未按时还款的情况及理由。
举例说明：假设你在2020年1月1日通过微信转账借给朋友1万元，并在微信聊天记录中明确了借款金额、用途和还款时间。如果到了2023年2月1日你仍未收到还款，并且在这三年内你从未向朋友主张过权利，那么从2023年1月1日起，你的诉讼时效就开始计算了。但如果你在2022年12月1日通过微信向朋友催款，那么诉讼时效就会从这一天重新计算三年。因此，在提起诉讼前，请务必评估好自己的诉讼时效情况。
总结与建议：虽然转账记录和聊天记录超过两年仍然可以起诉，但为了确保胜诉权，你需要确保这些记录能够明确证明借贷关系，并且评估好自己的诉讼时效情况。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。