结论：签了谅解书并不意味着一定不会被拘留，是否拘留需根据案件具体情况、行为性质及法律规定综合判断。以下从多个角度为你详细分析：

一、谅解书的法律意义与局限性

谅解书是受害方对加害方行为的一种谅解表示，通常用于刑事案件中，作为量刑时的一个参考因素。它表明受害方愿意放弃部分或全部追究加害方刑事责任的权利，但这并不等同于加害方可以完全免除法律责任。谅解书主要影响的是量刑，而非定罪或是否采取强制措施（如拘留）。

二、拘留的法定条件

根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，公安机关对于现行犯或者重大嫌疑分子，如果有下列情形之一的，可以先行拘留：

1. 正在预备犯罪、实行犯罪或者在犯罪后即时被发觉的；
2. 被害人或者在场亲眼看见的人指认他犯罪的；
3. 在身边或者住处发现有犯罪证据的；
4. 犯罪后企图自杀、逃跑或者在逃的；
5. 有毁灭、伪造证据或者串供可能的；
6. 不讲真实姓名、住址，身份不明的；
7. 有流窜作案、多次作案、结伙作案重大嫌疑的。

分析：即使签了谅解书，如果打架行为符合上述拘留条件之一，公安机关仍可以依法对加害方采取拘留措施。谅解书并不能改变行为本身的违法性或犯罪性质。

三、谅解书与拘留的关系

1. 谅解书可能影响量刑：在量刑阶段，谅解书可能作为从轻或减轻处罚的情节之一，但并不影响定罪和是否采取强制措施。
2. 拘留是强制措施：拘留是公安机关在侦查阶段对犯罪嫌疑人采取的一种强制措施，旨在确保侦查工作的顺利进行和防止犯罪嫌疑人逃避法律追究。谅解书并不能替代或免除这种强制措施。

四、实际案例与法律建议

实际案例：在实际操作中，即使双方达成了谅解，如果打架行为造成了严重后果（如重伤、死亡）或涉及其他严重情节（如持械斗殴、多次打架等），公安机关仍可能依法对加害方采取拘留措施。

法律建议：

1. 积极配合调查：如果因打架行为被公安机关调查，应积极配合调查工作，如实陈述事实。
2. 寻求法律帮助：在涉及刑事案件时，及时咨询并委托专业律师提供法律帮助，以维护自己的合法权益。
3. 重视谅解书的作用：虽然谅解书不能完全免除法律责任，但在量刑阶段可能起到积极作用。因此，在可能的情况下，应积极与受害方沟通，争取达成谅解。

总结：签了谅解书并不意味着一定不会被拘留。是否拘留需根据案件具体情况、行为性质及法律规定综合判断。在处理此类案件时，建议积极配合调查、寻求法律帮助，并重视谅解书在量刑阶段可能起到的积极作用。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。