结论：别人碰到你的车后逃跑，一般情况下属于肇事逃逸，但具体是否构成肇事逃逸，还需结合实际情况判断。以下从多个角度为你详细分析：
一、肇事逃逸的认定标准
根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，肇事逃逸是指发生交通事故后，交通事故当事人为逃避法律追究，驾驶车辆或者遗弃车辆逃离交通事故现场的行为。因此，只要存在碰撞事实，且行为人明知发生事故而逃离现场，即可认定为肇事逃逸。
二、具体情形分析
明知发生事故而逃离：
- 如果对方在碰撞你的车后，明知发生了事故，却选择逃离现场，那么这种行为就构成了肇事逃逸。
- 例如，对方在碰撞后下车查看，确认事故发生后，却迅速驾车离开，这明显属于肇事逃逸。
不知情而离开：
- 在极少数情况下，如果对方确实不知道发生了碰撞（如轻微刮擦，车辆未受损或受损极小，且对方未察觉），而离开了现场，那么这种行为可能不构成肇事逃逸。
- 但这种情况较为罕见，且需要充分的证据来证明对方确实不知情。
存在特殊情况：
- 如果对方在碰撞后，因紧急情况（如送医救治伤者）而暂时离开现场，但事后及时返回并配合调查，那么这种行为可能不被认定为肇事逃逸。
- 但这种情况需要对方提供充分的证据来证明其离开的合理性和必要性。
三、肇事逃逸的法律后果
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，发生交通事故后逃逸的，由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，且终生不得重新取得机动车驾驶证。
- 同时，逃逸方还可能面临罚款、拘留等行政处罚。
民事赔偿：
- 肇事逃逸方需要承担因事故造成的全部损失赔偿责任，包括车辆维修费用、人员伤亡赔偿等。
刑事责任：
- 如果肇事逃逸行为构成犯罪（如交通肇事罪），那么逃逸方还可能面临刑事追究，包括有期徒刑、拘役等刑罚。
四、建议与措施
立即报警：
- 在发现对方逃逸后，应立即报警并保护好现场，以便警方进行调查取证。
收集证据：
- 尽可能收集现场照片、视频、证人证言等证据，以便后续维权和索赔。
咨询律师：
- 如有需要，可以向我咨询相关法律问题，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
总结：别人碰到你的车后逃跑，一般情况下属于肇事逃逸。但具体是否构成肇事逃逸，还需结合实际情况和证据来判断。如果遇到这种情况，建议立即报警并收集证据，以便后续维权和索赔。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。