结论：一年前的工资在特定条件下仍然可以要回来，但具体能否成功追回，需结合实际情况判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律时效角度
诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这意味着，从您知道或应当知道工资被拖欠之日起算，三年内您有权向法院提起诉讼要求支付工资。因此，一年前的工资，在诉讼时效上并未过期，您仍然有权通过法律途径追讨。
仲裁时效：如果您与用人单位之间存在劳动争议，且该争议属于劳动争议调解仲裁法的调整范围，那么根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。但这里需要注意的是，仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。对于工资支付问题，如果双方对工资支付有争议，且该争议在一年内未通过协商、调解等方式解决，您仍可在一年内申请劳动仲裁。不过，若从您知道或应当知道工资被拖欠之日起已超过一年，且在此期间没有发生时效中断或中止的情形，那么申请劳动仲裁可能会面临时效上的障碍。但即便如此，您仍可尝试通过协商、调解或诉讼等其他途径解决。
二、证据收集角度
证据的重要性：无论选择哪种途径追讨工资，证据都是关键。您需要收集能够证明用人单位拖欠工资的证据，如工资条、银行转账记录、工作记录、同事证言等。证据越充分，您追讨工资的成功率就越高。
证据的保存：由于时间已经过去一年，部分证据可能已经丢失或难以获取。因此，您需要尽快回忆并整理相关证据，尽可能多地收集能够证明用人单位拖欠工资的证据材料。
三、追讨途径角度
协商：您可以尝试与用人单位进行协商，要求其支付拖欠的工资。协商过程中，您可以出示相关证据，以支持自己的主张。如果协商成功，这是最快捷、最经济的解决方式。
调解：如果协商无果，您可以向当地的劳动争议调解组织申请调解。调解组织会协助双方进行沟通，促成双方达成和解协议。调解成功的话，同样可以快速解决工资拖欠问题。
仲裁或诉讼：如果协商和调解均无法解决问题，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，您需要提交相关证据，以证明用人单位拖欠工资的事实。如果仲裁或诉讼成功，用人单位将被责令支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
四、特殊情况考虑
用人单位经营状况：如果用人单位已经破产、解散或经营困难，那么追讨工资的难度可能会增加。在这种情况下，您可能需要关注用人单位的资产处置情况，以及是否有其他债权人也在追讨债务。
法律程序复杂性：追讨工资可能涉及多个法律程序，如协商、调解、仲裁和诉讼等。每个程序都有其特定的规则和要求，您需要了解并遵守这些规则和要求，以确保自己的权益得到保障。
建议：鉴于时间已经过去一年，且追讨工资可能涉及多个法律程序和复杂的证据收集工作，我建议您尽快咨询专业律师（即我本人），以便更详细地了解您的具体情况，并制定合适的追讨策略。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。