网络餐饮食品安全责任的划分主要涉及网络餐饮服务第三方平台、入网餐饮服务提供者以及监管部门三方主体，具体责任划分如下：

一、网络餐饮服务第三方平台的责任

1. 审查登记与信息公示责任

   • 平台必须对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行严格审查，确保其具备合法的经营资质，并核实许可证的真实性、有效性及经营范围等信息。这是平台的基本义务，也是保障食品安全的第一道防线。
   • 在餐饮服务经营者页面的显著位置，平台需清晰、真实地公示其食品经营许可证、量化分级信息、菜品主要原料名称及数量等关键信息，以保障消费者的知情权。例如，消费者在点餐时，可以清晰地看到商家的食品经营许可证和菜品的主要原料，从而做出更明智的选择。

2. 食品安全管理与培训责任

   • 平台应建立健全食品安全管理制度，明确自身和入网餐饮服务提供者在食品安全方面的权利和义务。这有助于规范平台和商家的行为，确保食品安全的全程可控。
   • 平台还需定期对入网餐饮服务提供者进行食品安全培训和指导，提升其食品安全意识和管理水平。例如，平台可以组织线上或线下的食品安全培训课程，帮助商家了解食品安全法规和操作规范。

3. 配送过程食品安全保障

   • 平台应要求送餐人员保持个人卫生，使用安全、无害的配送容器和工具，避免配送过程中食品受到污染。这是保障食品在配送过程中安全的重要环节。
   • 鼓励采用可追溯的配送模式，从厨房到消费者手中的每一步都确保食品的安全与可控性。例如，通过配送记录或电子标签等方式，实现食品配送过程的可追溯性。

4. 严重违法行为的处理与赔偿责任

   • 对于严重违法行为，平台应立即停止提供服务，并及时向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门报告。这是平台对违法行为的零容忍态度，也是保障消费者权益的重要措施。
   • 若平台不能提供经营者的真实信息，导致消费者权益受损，平台需承担赔偿责任，并有权向责任方追偿。这体现了平台对消费者权益的保障责任。

二、入网餐饮服务提供者的责任

1. 持证经营

   • 入网餐饮服务提供者必须依法取得食品生产经营许可，按许可范围和要求经营，不得超范围操作。这是商家合法经营的基本前提，也是保障食品安全的基础。

2. 信息真实与标注义务

   • 商家应确保提供的食品信息真实准确，不进行虚假宣传或误导消费者。例如，商家在菜单上标注的菜品名称、价格、主要原料等信息应与实际相符。
   • 商家还需在主页面显著位置标注食品生产经营许可证编号等信息，以便消费者查询和监督。

3. 食品安全保障责任

   • 商家应严格遵守食品安全法规和操作规范，确保食品的加工、储存、配送等环节符合食品安全要求。例如，商家应定期对厨房进行清洁和消毒，确保食品加工环境的卫生安全。

三、监管部门的责任

1. 加强监管与协作

   • 县级以上人民政府食品安全监督管理部门负责监督检查网络餐饮交易活动，依法查处违法行为，并与通信管理、公安等部门紧密协作，形成监管合力。这有助于确保网络餐饮市场的规范有序发展。

2. 调查处理与信息共享

   • 监管部门应及时调查处理举报和报告，公布处理结果，并加强信息共享，实现对网络餐饮交易的全方位监管。这有助于及时发现和纠正违法行为，保障消费者的合法权益。

法律建议：

• 对于消费者而言，在选择网络餐饮服务时，应仔细查看商家的食品经营许可证和菜品信息，选择信誉良好的商家进行消费。若遇到食品安全问题或商家违法行为，应及时向平台或监管部门举报。
• 对于平台而言，应严格履行审查登记、信息公示、食品安全管理与培训、配送过程食品安全保障等责任，确保网络餐饮市场的规范有序发展。同时，平台还应建立健全消费者投诉举报处理机制，及时受理和处理消费者的投诉与举报。
• 对于商家而言，应依法取得食品生产经营许可，按许可范围和要求经营，并严格遵守食品安全法规和操作规范。商家还应积极配合平台和监管部门的监督检查工作，共同维护网络餐饮市场的良好秩序。

可能后果：

• 若平台未履行相关责任，导致消费者权益受损的，平台需承担赔偿责任，并可能面临责令改正、罚款乃至停业、吊销许可证等处罚。
• 若商家未依法取得食品生产经营许可或超范围经营，以及存在其他违法行为的，将面临监管部门的查处和处罚，甚至可能被吊销许可证或面临刑事责任。