二审证据不一定要在开庭前全部提交，但建议尽量在开庭前提交完整证据，以便法院全面审查案件事实。以下从不同角度为你详细分析：
法律规定角度
根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，虽然并没有明确规定二审证据必须全部在开庭前提交，但规定了当事人应当在法庭调查结束前提交证据。不过，从诉讼实践和效率的角度出发，提前提交证据有助于法院更充分地了解案件情况，提高庭审效率。如果当事人在开庭时才提交新证据，可能会打乱庭审节奏，甚至导致庭审延期，给双方当事人带来不必要的麻烦和成本增加。
诉讼策略角度
提前提交证据的优势：
- 有利于法院全面审查：提前提交完整证据，可以让法院在开庭前对案件事实有更全面的了解，从而在庭审中更有针对性地进行调查和询问，提高庭审效率。
- 避免证据突袭：如果一方当事人在开庭时突然提交大量新证据，可能会给对方造成证据突袭，影响对方当事人的诉讼权利。提前提交证据可以避免这种情况的发生，确保诉讼的公平性和公正性。
- 有利于调解和和解：在开庭前提交完整证据，有助于双方当事人更清晰地了解案件事实和法律后果，从而更容易达成调解或和解协议，节省诉讼成本和时间。
开庭时提交证据的风险：
- 可能不被采纳：如果当事人在开庭时才提交证据，且该证据并非因客观原因无法在开庭前提交，法院可能会认为该当事人未尽到举证责任，从而对该证据不予采纳。
- 影响庭审效率：开庭时提交新证据可能会打乱庭审节奏，导致庭审延期或多次开庭，增加双方当事人的诉讼成本和时间成本。
实际操作建议
- 尽量提前提交证据：在二审程序中，建议当事人尽量在开庭前提交完整证据，以便法院全面审查案件事实。如果确实存在客观原因无法在开庭前提交证据，应及时向法院说明情况，并申请延期提交。
- 注意证据的完整性和关联性：提交的证据应当与案件事实具有关联性，且能够形成完整的证据链，以支持自己的诉讼请求或抗辩理由。
- 及时与法院沟通：在提交证据过程中，如果遇到任何问题或困难，应及时与法院沟通，寻求指导和帮助。
总结来说，虽然二审证据不一定要在开庭前全部提交，但为了诉讼的顺利进行和效率的提高，建议当事人尽量在开庭前提交完整证据。如果你在二审过程中遇到任何关于证据提交的问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。