野外行政执法在符合法定条件和程序的情况下，可以扣押车辆。以下从不同角度对此问题进行分析：

一、法律依据

根据《中华人民共和国行政强制法》的相关规定，行政机关在依法履行行政管理职责的过程中，对于可能危害公共安全、妨碍社会管理秩序等情形的财物，有权依法采取查封、扣押等行政强制措施。车辆作为重要的财物，在符合法定条件时，自然也可以成为扣押的对象。

二、扣押车辆的条件

1. 法定情形：行政机关扣押车辆必须基于法定的情形，如车辆涉嫌违法运输、超载、无证驾驶等，且这些违法行为可能对公共安全、社会管理秩序等造成危害。
2. 程序合法：行政机关在扣押车辆时，必须遵循法定的程序，包括出示执法证件、告知扣押理由、制作扣押清单等。同时，扣押车辆后，行政机关还应当及时通知当事人，并告知其享有的权利和救济途径。

三、扣押车辆的程序

1. 出示证件：行政执法人员在扣押车辆前，应当向当事人出示执法证件，表明身份和执法权限。
2. 告知理由：行政执法人员应当向当事人说明扣押车辆的理由和依据，确保当事人了解扣押的合法性和必要性。
3. 制作清单：行政执法人员应当制作扣押清单，详细记录被扣押车辆的型号、车牌号、颜色等信息，并由当事人和行政执法人员签字确认。
4. 及时通知：扣押车辆后，行政机关应当及时通知当事人，并告知其享有的权利和救济途径，如申请行政复议或提起行政诉讼等。

四、法律后果

1. 合法扣押：如果行政机关在扣押车辆时遵循了法定条件和程序，那么扣押行为是合法的，当事人应当配合行政机关的工作。
2. 违法扣押：如果行政机关在扣押车辆时违反了法定条件和程序，如未出示证件、未告知理由、未制作清单等，那么扣押行为是违法的，当事人有权向行政机关提出异议，并申请行政复议或提起行政诉讼来维护自己的合法权益。

五、特殊情况

在野外行政执法中，由于环境复杂、条件有限，行政机关在扣押车辆时可能面临一些特殊情况。例如，车辆可能停放在偏远地区，难以立即通知当事人；或者车辆可能涉及多个违法行为，需要多个行政机关共同处理等。在这些情况下，行政机关应当根据实际情况灵活处理，但必须确保扣押行为的合法性和合理性。

建议：如果您在野外行政执法中遇到车辆被扣押的情况，首先应当确认行政机关的扣押行为是否合法。如果认为扣押行为违法或存在争议，可以及时向行政机关提出异议，并咨询专业律师以获取更详细的法律建议。同时，您也可以保留相关证据，如扣押清单、执法证件照片等，以备后续维权之需。