政府雇员一般不可以开公司，但需分情况讨论，具体如下：

1. 从普遍规定来看：

   • 政府雇员通常指的是在政府机关或公共部门工作的人员，他们承担着特定的公共职责和服务任务。为了维护公共利益、避免利益冲突和保持政府工作的公正性，许多国家和地区都对政府雇员的商业活动进行了严格限制。
   • 在我国，根据《中华人民共和国公务员法》及相关规定，公务员不得从事或者参与营利性活动，在企业或者其他营利性组织中兼任职务。虽然“政府雇员”这一称谓可能并不直接等同于“公务员”，但政府雇员往往也承担着类似的公共职责，因此其商业活动同样可能受到限制。

2. 从特殊情况来看：

   • 如果政府雇员的职务性质、工作内容与开公司无直接关联，且其开公司的行为不会损害公共利益、引发利益冲突或影响政府工作的公正性，那么在某些特定情况下，可能允许政府雇员开公司。但这种情况通常需要得到相关部门的特别批准或许可。
   • 此外，如果政府雇员在业余时间以个人名义进行非营利性的投资或创业活动，且这些活动与其职务无关，那么可能不构成违规。但即便如此，也需要谨慎处理，以避免引发不必要的争议或误解。

3. 从实际操作和风险防范来看：

   • 政府雇员在考虑开公司前，应首先咨询所在单位的人事部门或相关法律顾问，了解具体的政策规定和限制条件。
   • 如果确实需要开公司，应确保该行为符合法律法规和职业道德规范，且不会损害公共利益或引发利益冲突。
   • 政府雇员还应考虑开公司可能对其本职工作产生的影响，如时间分配、精力投入等，确保能够平衡好工作与创业的关系。