在餐厅丢失东西，一般情况下是可以尝试索赔的，但具体能否成功索赔以及索赔的金额，需要根据实际情况和法律规定来判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、餐厅的责任基础
安全保障义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
- 餐厅作为经营场所，对顾客的人身和财产安全负有一定的安全保障义务。如果餐厅在安全管理上存在疏忽或过失，导致顾客财物丢失，餐厅可能需要承担相应的赔偿责任。
过错责任原则：
- 在侵权责任中，一般适用过错责任原则。即餐厅是否承担赔偿责任，取决于其是否存在过错以及过错与顾客财物丢失之间的因果关系。
- 如果餐厅能够证明自己已经尽到了合理的安全保障义务，如安装了监控设备、有保安巡逻等，且顾客财物的丢失是由于顾客自身的疏忽或第三人的行为导致的，那么餐厅可能不需要承担赔偿责任。
二、索赔的实际情况
证明丢失与餐厅过错的关系：
- 顾客在索赔时，需要证明自己的财物是在餐厅内丢失的，并且餐厅在安全管理上存在过错或疏忽。
- 这通常需要顾客提供相关的证据，如监控录像、证人证言等。如果顾客无法提供充分的证据证明餐厅存在过错，那么索赔可能会面临困难。
索赔金额的确定：
- 如果餐厅被认定需要承担赔偿责任，那么索赔的金额将根据顾客财物的实际价值以及餐厅的过错程度来确定。
- 顾客需要提供财物的购买凭证、价值评估报告等证据来证明财物的实际价值。同时，餐厅的过错程度也会影响赔偿金额的确定，如餐厅是否存在故意或重大过失等。
三、特殊情况下的索赔
餐厅提供保管服务：
- 如果餐厅在顾客就餐时提供了财物保管服务，并收取了相应的费用，那么餐厅对顾客的财物就负有更高的保管义务。
- 在这种情况下，如果顾客的财物丢失，餐厅可能需要承担更重的赔偿责任。
第三人侵权：
- 如果顾客的财物丢失是由于第三人的行为导致的，如盗窃、抢劫等，那么顾客可以向第三人主张赔偿。
- 同时，如果餐厅在安全管理上存在疏忽或过失，为第三人的侵权行为提供了便利条件，那么餐厅也可能需要承担相应的补充赔偿责任。
四、建议与注意事项
及时报警并保留证据：
- 如果顾客在餐厅内发现财物丢失，应及时报警并保留好相关证据，如监控录像、证人证言等。
- 这些证据将有助于顾客在后续索赔过程中证明自己的损失以及餐厅的过错。
与餐厅协商解决：
- 在报警并保留好证据后，顾客可以尝试与餐厅协商解决赔偿问题。
- 协商时，顾客可以提出自己的索赔要求，并说明理由和依据。餐厅可能会根据实际情况和法律规定，与顾客达成赔偿协议。
寻求法律援助：
- 如果协商无果或餐厅拒绝赔偿，顾客可以寻求法律援助或向法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，顾客需要提供充分的证据证明自己的损失以及餐厅的过错，以便法院作出公正的判决。
总结来说，在餐厅丢失东西后能否索赔以及索赔的金额，需要根据实际情况和法律规定来判断。如果你遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。