八级工伤职工辞职后，主要可获得一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金，同时此前已享有的工伤待遇如一次性伤残补助金、工伤医疗待遇及停工留薪期工资等也需得到保障。以下是对各项赔偿的详细解析：

一、已认定工伤和劳动能力鉴定后正常享有的待遇

1. 一次性伤残补助金

   • 标准：根据《工伤保险条例》第三十七条，八级伤残职工可从工伤保险基金获得11个月本人工资的一次性伤残补助金。
   • 计算方式：\(一次性伤残补助金=本人工资\\times11\)。其中，“本人工资”是指工伤职工因工作遭受事故伤害或者患职业病前12个月平均月缴费工资。如果本人工资高于统筹地区职工平均工资300%的，按照统筹地区职工平均工资的300%计算；低于统筹地区职工平均工资60%的，按照统筹地区职工平均工资的60%计算。

2. 工伤医疗待遇

   • 治疗工伤所需费用，符合规定的从工伤保险基金支付，包括医疗费、伙食补助费及外地就医的交通、食宿费。

3. 停工留薪期工资

   • 工伤职工暂停工作接受医疗期间，原工资福利待遇不变，由用人单位按月支付，期限一般不超过12个月，特殊情况可延长但不超过12个月。

二、离职时的赔偿项目

1. 一次性工伤医疗补助金

   • 支付条件：劳动、聘用合同期满终止，或者职工本人提出解除劳动、聘用合同的，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金。
   • 标准：具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，存在地区差异。例如，在广东省，八级伤残的一次性工伤医疗补助金标准为4个月的本人工资；而在江苏省，则可能是一个固定的金额，如8万元（具体需参照最新地方规定）。
   • 计算方式（以广东省为例）：\(一次性工伤医疗补助金=本人工资\\times4\)。

2. 一次性伤残就业补助金

   • 支付条件：与一次性工伤医疗补助金的支付条件相同。
   • 标准：同样由省、自治区、直辖市人民政府规定，存在地区差异。例如，在广东省，八级伤残的一次性伤残就业补助金标准为15个月的本人工资；在江苏省，则可能是一个固定的金额，如3.5万元（具体需参照最新地方规定）。
   • 计算方式（以广东省为例）：\(一次性伤残就业补助金=本人工资\\times15\)。

三、注意事项

• 地区差异：由于经济发展水平等因素，各地对一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金的具体标准存在差异。因此，在计算具体赔偿金额时，需参照当地的规定。
• 重新就业：若职工重新就业且新单位缴纳工伤保险费，再次发生工伤将按新工伤处理。但这并不影响之前工伤的赔偿和待遇。
• 法律咨询：鉴于地方规定的差异性，以及工伤赔偿问题的复杂性，如果你在实际操作中遇到任何疑问或困惑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和指导。

综上所述，八级工伤职工辞职时的赔偿涉及多个方面，包括已享有的工伤待遇和离职时的特定补助。在处理此类问题时，应综合考虑各项规定和地方差异，确保职工权益得到充分保障。