结论前置：给别人盖房子后对方不给钱，砸了对方房子或相关物品的行为是违法的，可能涉及故意毁坏财物罪或侵犯他人财产权等法律责任。

详细分析：

1. 法律责任角度：

   • 故意毁坏财物罪：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。即使对方拖欠工程款，也不能成为故意毁坏财物的合法理由。
   • 侵犯他人财产权：从民事法律角度来看，砸毁对方财物属于侵犯他人财产权的行为，对方有权要求赔偿损失，并可能通过法律途径追究你的民事责任。

2. 合法维权途径：

   • 协商解决：首先，可以尝试与对方进行协商，寻求和解或达成还款协议。
   • 法律诉讼：如果协商无果，可以向法院提起诉讼，要求对方支付拖欠的工程款及可能的违约金或利息。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明对方拖欠款项的事实和金额。
   • 申请财产保全：在提起诉讼前或诉讼过程中，如果担心对方转移财产，可以向法院申请财产保全，冻结对方的银行账户或查封其财产，以确保判决后能够顺利执行。

3. 实际操作建议：

   • 保留证据：在采取任何行动之前，务必保留好与工程相关的所有证据，包括合同、施工记录、验收报告、付款凭证等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。
   • 避免过激行为：无论对方拖欠款项的行为多么令人不满，都应保持冷静和理性，避免采取过激行为如砸毁财物等。这些行为不仅无法解决问题，反而可能使自己陷入法律困境。
   • 寻求专业帮助：如果对法律程序不熟悉或担心自己无法有效处理此类纠纷，建议寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助你更好地维护自己的合法权益。

总结与启示： 在面对拖欠工程款等纠纷时，应始终保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。砸毁对方财物等过激行为不仅无法解决问题，反而可能使自己面临法律责任。因此，建议采取协商、法律诉讼等合法方式来解决纠纷，并在必要时寻求专业律师的帮助。如果你有任何关于房产纠纷或合同纠纷的法律问题，都可以直接向我咨询。