限制高消费的法人是可以变更的，但变更过程及后续影响需根据具体情况来分析。以下从不同角度为你详细阐述：
一、法人变更的法律依据与流程
根据《中华人民共和国公司法》及相关规定，公司的法定代表人可以依法进行变更。变更流程通常包括：
- 股东会或董事会决议：公司需召开股东会或董事会，形成变更法定代表人的决议。
- 修改公司章程：根据决议内容，修改公司章程中关于法定代表人的条款。
- 办理工商变更登记：向工商行政管理部门提交变更申请，包括变更决议、修改后的公司章程等文件，完成法定代表人的变更登记。
二、限制高消费对法人变更的影响
变更前的限制：
- 如果原法定代表人因公司债务问题被限制高消费，这通常意味着公司存在未履行的生效法律文书确定的义务，且原法定代表人作为公司的主要负责人，被法院采取了限制消费措施。
- 在此情况下，原法定代表人个人在消费、出行等方面会受到诸多限制，如不能乘坐飞机、高铁等高档交通工具，不能在星级以上宾馆、酒店等场所进行高消费等。
变更过程中的限制：
- 变更法定代表人本身并不直接解除原法定代表人的限制高消费措施。限制高消费是针对个人的一种信用惩戒措施，与公司的法定代表人变更无直接关联。
- 但是，如果新任法定代表人愿意承担公司债务，并与债权人达成和解协议，或者公司履行了生效法律文书确定的义务，那么原法定代表人可以申请解除限制高消费措施。
变更后的影响：
- 变更后，新任法定代表人将成为公司的主要负责人，并可能因公司债务问题而面临被限制高消费的风险。
- 如果公司继续存在未履行的生效法律文书确定的义务，新任法定代表人也可能被法院采取限制消费措施。
三、实际操作中的建议
- 全面了解公司债务情况：在变更法定代表人前，应全面了解公司的债务情况，包括未履行的生效法律文书确定的义务、债权人情况等。
- 与债权人协商：如果可能的话，与债权人进行协商，寻求债务解决方案，如和解、分期履行等，以降低被限制高消费的风险。
- 谨慎选择新任法定代表人：在选择新任法定代表人时，应谨慎考虑其个人信用、经济能力等因素，避免因公司债务问题而给其带来不必要的麻烦。
总结来说，限制高消费的法人可以变更，但变更过程需遵循相关法律法规和流程。同时，变更并不直接解除原法定代表人的限制高消费措施，新任法定代表人也可能因公司债务问题而面临被限制高消费的风险。因此，在变更法定代表人前，应全面了解公司债务情况，并与债权人进行协商，以降低风险。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。