当人过世后且没有遗产继承人来偿还银行贷款时，这个问题主要涉及到我国民法典中关于遗产管理和债务清偿的相关规定。以下是对这一问题的详细解答：
首先，我们需要明确的是，即使借款人过世且没有明确的继承人，其生前所欠的银行贷款并不会因此“悬空”或消失。根据我国民法典的相关规定，当没有继承人或者继承人均放弃继承时，会由被继承人生前住所地的民政部门或者村民委员会担任遗产管理人。
遗产管理人的职责：
清理遗产：遗产管理人需要对被继承人的遗产进行全面的清理和盘点，这包括但不限于房产、存款、车辆等所有有价值的财产。
处理债务：在清理完遗产后，遗产管理人需要以遗产的实际价值为限，向债权人（如银行）清偿债务。这意味着，如果遗产的价值足够偿还债务，那么遗产管理人将使用这些遗产来偿还；如果遗产的价值不足以偿还全部债务，那么遗产管理人只需在遗产价值范围内进行偿还，无需再以自身财产来补足。
具体案例分析：
以您提供的两个案例为例：
孤寡老人案例：宣老先生生前向银行抵押贷款66万元，后因急病去世且没有遗嘱和继承人。法院指定其生前住所地的民政局为遗产管理人，并判决由民政局清偿其所欠银行贷款。民政局作为遗产管理人，对宣老先生的遗产进行了清理和盘点，并以遗产实际价值为限向银行清偿了贷款。
李大爷案例：李大爷向银行申请贷款40万元，并以自己名下的房屋办理了抵押登记。后李大爷突然离世，唯一继承人女儿小李明确表示放弃继承。银行将小李诉至法院要求偿还债务，但因小李放弃继承，案件陷入僵局。最终，法院指定当地民政局担任李大爷的遗产管理人，民政局依法处置了李大爷名下的抵押房产，并利用处置所得款项向银行履行了还款义务。
总结与建议：
对于债权人（如银行）：当借款人过世且没有继承人时，可以向法院申请指定遗产管理人，由遗产管理人在遗产范围内处理债务清偿问题。
对于遗产管理人（如民政部门或村民委员会）：需要严格按照法律规定履行遗产清理、债务清偿等法定职责，确保债权人的合法权益得到保障。
对于公众：了解并熟悉民法典中关于遗产管理和债务清偿的相关规定，有助于在遇到类似问题时能够依法维护自己的权益。
综上所述，当人过世后且没有遗产继承人来偿还银行贷款时，会由被继承人生前住所地的民政部门或村民委员会担任遗产管理人，并在遗产范围内处理债务清偿问题。这一制度确保了债权债务关系的妥善处理，维护了市场经济秩序和债权人的合法权益。