您好，关于工伤认定书下来后何时去做劳动能力鉴定最好的问题，这主要取决于您的伤情治疗和稳定情况。

最佳鉴定时机：

一般来说，当您的伤情经过治疗已经相对稳定，或者停工留薪期已经满（包括劳动能力鉴定委员会确认的延长期限），且您认为存在残疾或影响劳动能力的情况时，就可以提出工伤职工伤残等级鉴定申请了。这是因为在这个阶段，您的伤情已经基本定型，鉴定结果能够更准确地反映您的实际劳动能力状况。

鉴定流程与期限：

1. 申请材料准备：您需要准备相关的申请表（如《工伤人员劳动能力鉴定申请表》）、有效的诊断证明、检查检验报告等完整病历材料。如果涉及职业病，还需要提供职业病诊断证明书或鉴定书。

2. 提交申请：用人单位或您本人可以携带这些申请材料到当地的人力资源和社会保障局或指定的劳动能力鉴定委员会进行申请。

3. 审核与鉴定：工作人员会对您的申请材料进行审核，审核通过后会安排您进行现场鉴定。鉴定人员会根据您的伤情和病历材料，结合相关的鉴定标准，提出鉴定意见。

4. 结论送达：劳动能力鉴定委员会会在收到申请之日起60日内（伤情复杂的可延长至90日）作出鉴定结论，并及时送达给您和您的用人单位。

建议：

• 在伤情相对稳定后尽快申请劳动能力鉴定，以便及时了解自己的劳动能力状况，为后续的工伤待遇申领和就业安排提供依据。
• 在申请前，确保已经收集齐全了所有必要的申请材料，以免因材料不全而耽误鉴定进程。
• 如果对鉴定流程或期限有任何疑问，可以提前咨询当地的人力资源和社会保障局或劳动能力鉴定委员会，以获取更详细的信息和指导。

希望这些信息能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。