帮别人买东西别人付钱，这一行为本身并不构成诈骗。诈骗是指以非法占有为目的，通过虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。要判断一个行为是否构成诈骗，需要看行为人是否具有非法占有的目的，以及是否实施了虚构事实或隐瞒真相的行为，并因此使对方产生错误认识，从而处分财产。
针对您提出的问题，我们可以从以下几个角度进行详细分析：
行为性质：
- 如果您是受他人委托，帮忙购买物品，并且明确告知了物品的价格、数量等信息，同时对方也同意支付相应的费用，那么这一行为就是合法的委托购买行为，不构成诈骗。
- 如果您在购买过程中，虚构了物品的价格、数量等信息，或者隐瞒了某些重要事实，导致对方支付了超出实际价值的费用，并且您具有非法占有的目的，那么这一行为就可能构成诈骗。
主观意图：
- 诈骗的关键在于行为人是否具有非法占有的目的。如果您只是帮忙购买，没有意图非法占有对方的财物，那么即使对方支付了费用，也不构成诈骗。
- 如果您从一开始就打算通过虚构事实或隐瞒真相的方式，骗取对方的财物，那么这一行为就明显具有非法占有的目的，构成诈骗。
法律后果：
- 如果您的行为不构成诈骗，那么您只需要按照约定完成购买行为，并将物品交付给对方即可。
- 如果您的行为构成诈骗，那么您可能会面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。同时，您还需要承担民事赔偿责任，赔偿对方因此遭受的损失。
举例说明：
- 假设您受朋友委托，帮忙购买一部手机，您明确告知了手机的价格和型号，朋友也同意支付相应的费用。您按照约定购买了手机并交付给朋友，这一行为就是合法的，不构成诈骗。
- 假设您在购买手机时，虚构了手机的价格，告诉朋友手机需要更高的价格，从而骗取了朋友更多的钱财。如果您具有非法占有的目的，那么这一行为就构成诈骗。
建议：
- 在帮忙购买物品时，一定要明确告知对方物品的真实价格、数量等信息，避免产生误解或纠纷。
- 如果对方对购买行为有任何疑问或担忧，一定要耐心解答，消除对方的顾虑。
- 如果您发现自己可能涉及诈骗行为，一定要立即停止并主动向相关部门说明情况，以减轻或避免法律责任。
如果您在类似情况下有任何疑问或担忧，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。