结论：关于承包工地小卖部口头承诺和实际情况相差太多是否可以全额退钱的问题，这主要取决于双方之间的约定、实际履行情况以及相关法律法规的规定，不能简单地一概而论说可以全额退钱，但存在多种可能途径来争取退款或减少损失。以下从几个角度进行分析：

一、口头约定的法律效力

1. 口头约定也是合同：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同可以是书面的，也可以是口头的。只要双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，口头约定同样具有法律效力。

2. 举证难度：然而，口头约定的举证难度相对较大。如果发生纠纷，你需要提供足够的证据来证明口头约定的内容，如证人证言、录音录像等。

二、实际情况与口头承诺不符的处理

1. 协商解决：首先，你可以尝试与对方进行协商，说明实际情况与口头承诺的差异，并要求对方按照口头承诺履行或给予相应的补偿。

2. 解除合同并退款：如果协商无果，且实际情况与口头承诺的差异显著到足以构成违约，你可以考虑解除合同，并要求对方全额或部分退款。但这一过程可能需要通过法律途径来实现，且需要证明对方的违约行为以及你因此遭受的损失。

3. 法律途径：

   • 起诉：如果对方拒绝退款或协商无果，你可以向法院提起诉讼，要求对方承担违约责任，并赔偿你的损失。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明口头约定的内容以及对方的违约行为。
   • 申请仲裁：如果双方在合同中约定了仲裁条款，你也可以选择向仲裁机构申请仲裁来解决纠纷。

三、可能面临的法律后果及建议

1. 法律后果：如果法院或仲裁机构认定对方存在违约行为，对方可能需要承担退款、赔偿损失等法律责任。但具体责任范围需要根据实际情况和法律规定来确定。

2. 建议：

   • 收集证据：在采取任何行动之前，务必收集并保存好所有与口头约定和实际情况相关的证据，如聊天记录、录音录像、证人证言等。
   • 咨询专业律师：由于法律问题具有复杂性和专业性，建议你咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。律师可以根据你的具体情况和法律法规的规定，为你制定合适的维权策略。
   • 保持冷静和理性：在处理纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击对方，以免加剧矛盾或影响维权效果。

最后，虽然口头承诺在法律上具有一定的效力，但由于其举证难度较大，因此在处理此类纠纷时需要格外谨慎。如果你遇到了类似的问题，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况和法律法规的规定，为你提供更具体的法律建议和指导。