核心结论：针对口头包出去的土地被转租的情况，需分情况处理，关键在于原承包关系是否合法有效、转租是否经过同意以及是否符合法律规定。以下是具体分析：

1. 原口头承包关系是否合法有效
   根据《民法典》及《农村土地承包法》，土地承包经营权流转需遵循法定程序。若原口头承包符合以下条件，可认定为有效：

   • 双方具有完全民事行为能力；
     
   • 意思表示真实（无欺诈、胁迫）；
     
   • 内容不违反法律强制性规定（如非基本农田用于非农建设）；
     
   • 流转期限未超过原承包合同的剩余期限。
     若原口头承包有效，则转租问题需进一步分析转租行为的合法性；若无效（如违反土地用途管制），则整个流转链条可能被否定，需通过诉讼确认合同无效并返还土地。

2. 转租是否经过原承包人同意

   • 若转租经原承包人明确同意（口头或书面）：
     转租行为合法，原承包人需按约定向转租方主张权利（如租金差额），但无法直接要求收回土地（除非转租合同另有约定）。
     
   • 若转租未经同意：
     根据《民法典》第716条，承租人未经出租人同意转租的，出租人可解除与承租人的合同，并要求转租方返还土地。但需注意：
     
     • 出租人需在知道或应当知道转租事实后6个月内提出异议，否则视为同意转租；
       
     • 若次承租人（实际使用人）为善意（不知转租未经同意）且已支付合理对价，可能构成“善意取得”抗辩，需结合具体证据判断。

3. 转租是否符合土地用途管制
   即使转租经同意，若改变土地用途（如将耕地转为建设用地），可能因违反《土地管理法》第4条（保护耕地）和第44条（农用地转用审批）而无效。此时：

   • 行政机关可责令限期改正、罚款，甚至收回土地；
     
   • 民事上，原承包人可主张转租合同因违法而无效，要求恢复土地原状。

行动建议：

1. 收集证据：包括口头承包的证人证言、转租事实的证据（如聊天记录、租金支付记录）、土地现状照片等；
   
2. 协商解决：优先与转租方沟通，明确要求停止转租或补签书面协议；
   
3. 行政投诉：若涉及违法用地，向当地自然资源部门举报；
   
4. 诉讼途径：若协商无果，可起诉确认转租无效或解除原承包合同，并要求赔偿损失。
   

风险提示：口头协议举证难度大，建议尽快补签书面合同或通过录音、录像等方式固定证据。若需进一步分析具体案情，可直接向我咨询。