针对小区换物业时原物业公司未交接就擅自提前离场的情况，您可以按照以下步骤处理：

1. 立即联系原物业公司，要求其履行交接义务：

   • 根据《物业管理条例》的相关规定，物业服务合同终止时，原物业服务企业应当与业主委员会或新物业服务企业办理交接手续，并移交相关资料和财物。原物业公司擅自离场且未进行交接，已违反了法律规定。
   • 您可以通过书面通知、电话、邮件等方式，明确要求原物业公司立即返回，完成交接工作，包括移交物业用房、设施设备、相关档案资料以及预收的物业费、水电费等费用。

2. 向业主委员会或居委会报告，寻求协助：

   • 如果原物业公司拒绝配合或无法联系，您应及时向业主委员会或居委会报告情况。业主委员会作为业主大会的执行机构，有权代表业主与物业公司进行交涉，并督促其履行交接义务。
   • 居委会作为基层群众自治组织，也可以协助业主委员会进行协调，促进问题的解决。

3. 收集证据，准备法律维权：

   • 在处理过程中，您应注意收集相关证据，如原物业公司擅自离场的通知、与业主委员会或居委会的沟通记录、物业交接清单等，以证明原物业公司的违约行为。
   • 如果原物业公司拒不履行交接义务，给业主造成损失的，业主委员会或业主个人可以依法向人民法院提起诉讼，要求原物业公司承担违约责任，并赔偿因此造成的损失。

4. 与新物业公司沟通，确保物业服务的连续性：

   • 在原物业公司离场后，为了确保小区物业服务的连续性，您应及时与新物业公司沟通，了解其接管小区的准备情况。
   • 如果新物业公司尚未接管，您可以与业主委员会或居委会协商，采取临时措施，如聘请临时物业服务人员，以保障小区的基本生活秩序。

5. 关注后续交接工作，确保顺利过渡：

   • 在原物业公司最终完成交接后，您应与新物业公司一起，对交接的资料和财物进行仔细核对，确保无误。
   • 同时，您还可以与新物业公司协商，制定详细的物业服务计划，明确服务内容、标准和费用等事项，以确保小区物业服务的顺利过渡和持续改进。

可能面临的法律后果及建议：

• 如果原物业公司拒不履行交接义务，除了可能面临业主的诉讼索赔外，还可能受到相关行政主管部门的处罚，如罚款、吊销资质等。
• 对于业主而言，如果因原物业公司擅自离场导致生活受到严重影响或财产遭受损失的，应及时收集证据并依法维权。同时，也可以考虑向当地物业管理协会或消费者协会等组织投诉，寻求更多的帮助和支持。

在处理此类问题时，建议您保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。