17岁未成年人拿刀故意伤人，其刑事责任及量刑需结合具体情节综合判定，但可明确的是不会判处死刑，且会从轻或减轻处罚。具体分析如下：

一、刑事责任年龄与基本原则

根据《刑法》第17条：

1. 已满16周岁的人犯罪，需负刑事责任；
2. 已满14周岁不满16周岁的人，仅对故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡、强奸、抢劫等八类严重犯罪负刑事责任；
3. 不满18周岁的人犯罪，应当从轻或减轻处罚，且不适用死刑（包括死缓）。

本案中，17岁属于已满16周岁，需对故意伤害行为负刑事责任，但会从轻或减轻处罚。

二、故意伤害罪的定罪与量刑

根据《刑法》第234条，故意伤害罪的量刑分为三档：

1. 一般情节：处3年以下有期徒刑、拘役或管制；
2. 致人重伤：处3年以上10年以下有期徒刑；
3. 致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾：处10年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。

本案中，需结合伤情鉴定结果确定量刑档次：

• 若造成轻伤，可能面临3年以下有期徒刑、拘役或管制；
• 若造成重伤，可能面临3-10年有期徒刑；
• 若造成死亡或严重残疾，可能面临10年以上有期徒刑或无期徒刑（但不会判处死刑）。

三、从轻或减轻处罚的情节

除年龄因素外，法院还会综合考量以下情节：

1. 自首、立功：若犯罪后自动投案或协助抓捕其他犯罪嫌疑人，可从轻或减轻处罚；
2. 认罪认罚：若自愿认罪并接受处罚，可依法从宽处理；
3. 赔偿谅解：若积极赔偿被害人损失并取得谅解，可酌情从轻处罚；
4. 初犯、偶犯：若系首次犯罪且情节较轻，可体现悔罪态度；
5. 主观恶性：若因纠纷激化临时起意，与预谋犯罪相比主观恶性较小。

四、特殊程序：附条件不起诉

根据《刑事诉讼法》第282条，对于已满14周岁不满18周岁的未成年人，涉嫌《刑法》分则第四章（侵犯公民人身权利、民主权利罪）、第五章（侵犯财产罪）、第六章（妨害社会管理秩序罪）规定的犯罪，可能判处1年有期徒刑以下刑罚，且符合起诉条件但有悔罪表现的，检察院可作出附条件不起诉决定（考察期6个月至1年）。

本案中，若伤情鉴定为轻伤且符合其他条件，检察院可能考虑附条件不起诉。

五、建议

1. 立即委托律师介入：律师可会见嫌疑人、查阅案卷、与办案机关沟通，争取取保候审或附条件不起诉；
2. 积极赔偿并取得谅解：与被害人协商赔偿，争取出具谅解书，为从轻处罚创造条件；
3. 配合调查与教育：引导嫌疑人如实供述、认罪认罚，并接受心理辅导或矫正教育。

若您有进一步问题，可直接向我咨询，我会结合具体案情为您详细分析。