若施工期间未执行节能和绿建监督，首先需明确的是，这可能涉及违反相关法律法规及合同约定，需要承担相应的法律责任，并采取补救措施。 具体可从以下几个角度进行分析：

1. 法律责任角度：

   • 行政责任：根据《中华人民共和国节约能源法》、《民用建筑节能条例》等相关法律法规，施工单位若未按照节能和绿色建筑标准进行施工，可能面临建设主管部门的责令改正、罚款等行政处罚。具体罚款数额会根据违规情节的严重程度而定，可能涉及工程合同价款的一定比例。
   • 民事责任：若因未执行节能和绿建监督导致工程质量问题或给业主造成损失，施工单位还可能需承担民事赔偿责任，包括修复费用、赔偿损失等。

2. 合同履行角度：

   • 违约责任：施工合同中通常会明确约定节能和绿色建筑的相关要求及违约责任。若施工单位未履行这些义务，将构成违约，需按照合同约定承担违约责任，可能包括支付违约金、赔偿损失等。
   • 合同解除权：在严重违约的情况下，业主或建设单位还有权根据合同约定或法律规定解除合同，并要求施工单位承担因此造成的损失。

3. 补救措施角度：

   • 立即整改：一旦发现未执行节能和绿建监督的情况，施工单位应立即停止违规行为，并按照相关标准和要求进行整改，确保工程符合节能和绿色建筑的要求。
   • 申请验收与备案：整改完成后，施工单位应重新申请节能和绿色建筑的验收与备案，确保工程合法合规。

4. 预防与应对策略：

   • 加强内部管理：施工单位应建立健全内部管理制度，加强对节能和绿色建筑标准的培训和学习，提高施工人员的法律意识和环保意识。
   • 与监管部门沟通：在施工过程中，施工单位应积极与建设主管部门沟通，及时了解节能和绿色建筑政策的最新动态，确保施工活动符合政策要求。
   • 建立应急机制：针对可能出现的违规情况，施工单位应建立应急机制，制定应对措施，以便在发现问题时能够迅速响应并妥善处理。

行动建议：

• 立即审查施工合同及相关法律法规，明确自身的法律责任和义务。
• 停止违规行为，并按照相关标准和要求进行整改。
• 与业主或建设单位沟通，说明情况并协商解决方案。
• 如有必要，寻求法律支持，以降低法律风险并保护自身合法权益。

在处理此类问题时，务必保持谨慎和合规，如有任何疑问或需要进一步的法律支持，请随时向我咨询。