针对外国人在中国有债务未偿还的情况，处理起来需要综合考虑多种因素，并采取一系列有条理且合法的步骤来维护债权人的权益。以下是一套详细的处理方案：
一、友好协商与初步沟通
尝试直接沟通：
- 首先，通过邮件、电话或其他合适的联系方式与债务人进行直接沟通，了解其欠款的具体原因和还款意愿。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞，以促成双方的和解。
发送催款函：
- 如果直接沟通无果，可以考虑委托律师或自行起草一份催款函，明确欠款金额、还款期限以及逾期可能产生的法律后果。
- 以书面形式正式通知债务人还款，这有助于留下证据，为后续的法律程序做准备。
二、法律途径追讨
确定管辖法院：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，一般由被告住所地或合同履行地的人民法院管辖。
- 如果债务人在中国境内有可供扣押的财产或经常居住地（连续居住满一年以上的地方，但住院就医的除外），则可以向这些地点的人民法院提起诉讼。
收集并准备证据：
- 收集所有与债务相关的证据，包括但不限于借款合同、借条、转账记录、聊天记录、通话录音等。
- 确保所有证据都是合法获取的，并且能够清晰地证明债务关系的存在和欠款的具体金额。
提起诉讼：
- 撰写起诉状，明确陈述原被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由。
- 向有管辖权的人民法院提交起诉材料，并缴纳相应的诉讼费用。
参与庭审与申请执行：
- 按照法院传票指定的时间和地点参加庭审，积极陈述自己的诉求和理由。
- 如果获得胜诉判决，但债务人仍不履行还款义务，可以在规定期限内向法院申请强制执行，采取查询、冻结、划拨银行存款，查封、扣押、拍卖财产等措施。
三、特殊途径与注意事项
国际司法协助：
- 如果债务人财产在境外或需要外国司法程序配合，可以通过中国法院向外国法院请求司法协助，依据国际条约和相关法律规定进行合作。
考虑文化差异与法律差异：
- 不同国家的法律体系和文化背景存在差异，这可能影响债务追讨的过程和结果。
- 建议咨询熟悉国际法律事务的律师，以确保维权过程符合当地法律规定，并避免因文化差异而产生的误解或冲突。
注意时效性问题：
- 诉讼时效期间是法律规定的债权人行使请求权的期限，超过这个期限可能会丧失胜诉权。
- 因此，要密切关注诉讼时效期间，及时采取行动维护自己的权益。
四、预防措施与建议
完善合同条款：
- 在签订借款合同时，应明确约定还款时间、方式、违约责任等内容，以减少后续纠纷的可能性。
保留交易凭证：
- 妥善保存所有与借款相关的文件资料，如合同、借条、转账记录等，作为后续维权的依据。
定期跟进与沟通：
- 在借款期间，定期与债务人进行沟通，了解其还款计划和进展情况，及时发现问题并采取措施解决。
综上所述，处理外国人在中国有债务未偿还的情况需要综合运用友好协商、法律途径、特殊途径及预防措施等多种策略。在整个过程中，保持对法律的尊重和对程序的遵循是至关重要的。如果遇到复杂或难以解决的问题，建议及时咨询专业律师或相关机构以获取帮助。