刑事案件的调查取证时间并非固定，而是根据案件的实际情况、复杂程度及法律规定来确定。以下是从不同诉讼阶段对刑事案件调查取证时间的详细解释：
一、侦查阶段
主体与基本规定：
- 侦查阶段主要由公安机关（普通刑事案件）或人民检察院（自侦案件，如贪污贿赂犯罪、渎职犯罪等）负责调查取证。
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，对犯罪嫌疑人逮捕后的侦查羁押期限一般不得超过二个月。这是针对大多数案件相对简单、证据收集难度较小的刑事案件所设定的一般性规定。
延长情况：
- 若案情复杂，且在二个月期限届满时仍未能侦查终结，可以经上一级人民检察院批准延长一个月。因此，在一般情况下，刑事案件的侦查期限通常不超过三个月。
- 对于特别重大复杂的案件，如交通十分不便的边远地区的重大复杂案件、重大的犯罪集团案件、流窜作案的重大复杂案件以及犯罪涉及面广、取证困难的重大复杂案件，若在上述规定的期限届满仍不能侦查终结，经省、自治区、直辖市人民检察院批准或决定，可以延长二个月。
- 若犯罪嫌疑人可能判处十年有期徒刑以上刑罚，且依照前述规定延长期限届满后仍不能侦查终结，同样经省、自治区、直辖市人民检察院批准或决定，可以再延长二个月。
特殊情况处理：
- 在侦查期间，若发现犯罪嫌疑人另有重要罪行，自发现之日起，侦查羁押期限应重新计算。
- 若犯罪嫌疑人不讲真实姓名、住址，身份不明，侦查机关应对其身份进行调查。侦查羁押期限自查清其身份之日起计算，但不得停止对犯罪行为的侦查取证。
二、审查起诉阶段
主体与基本规定：
- 审查起诉阶段由人民检察院负责审查核实侦查机关移送的证据，必要时可自行侦查或要求补充提供证据。
时间规定：
- 一般案件应在一个月以内作出决定；重大、复杂案件可延长十五日。
- 犯罪嫌疑人认罪认罚且符合速裁程序适用条件的，应在十日以内作出决定，对可能判处的有期徒刑超过一年的，可延长至十五日。
- 需要补充侦查的案件，应在一个月以内补充侦查完毕，且补充侦查以二次为限。补充侦查完毕后，人民检察院重新计算审查起诉期限。
三、审判阶段
主体与基本规定：
- 审判阶段由人民法院在审判过程中对证据进行调查核实，控辩双方也会在庭审过程中继续举证、质证。
时间规定：
- 人民法院审理公诉案件，一般应在受理后二个月以内宣判，至迟不得超过三个月。
- 对于可能判处死刑的案件、附带民事诉讼的案件或有特定情形的案件，经上一级人民法院批准，可延长三个月；因特殊情况还需延长的，需报请最高人民法院批准。
- 改变管辖的案件和补充侦查完毕移送人民法院的案件，均重新计算审理期限。
总结与建议：
刑事案件的调查取证是一个贯穿刑事诉讼全过程的重要环节，其时间和程序均受到法律的严格规定。在不同阶段，由不同的主体依据法定程序和时限进行调查取证，以确保案件的公正、高效处理。由于刑事案件的复杂性和多样性，调查取证的时间也会因案件而异。因此，如果您或您身边的人涉及刑事案件，建议直接向我咨询，以便获取更具体、更准确的法律建议和帮助。