劳务公司有权和员工签订劳动合同，但需分情况讨论，薪资签订方式也需根据具体情况确定。具体分析如下：

1. 若劳务公司是员工的直接用人单位：

   • 有权签订劳动合同：根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。因此，如果劳务公司直接招聘员工，并直接向员工支付工资、提供劳动条件等，那么劳务公司作为用人单位，有权且应当与员工签订劳动合同。
   • 薪资签订方式：在劳动合同中，应当明确约定员工的薪资结构、支付方式、支付时间等关键条款。薪资可以约定为固定薪资，也可以约定为基本薪资加绩效薪资等复合形式，但无论何种形式，都应当确保合法合规，并符合双方的真实意愿。

2. 若劳务公司仅作为中介或派遣单位：

   • 签订劳动合同的情况：如果劳务公司仅作为中介，为用人单位和劳动者提供招聘、派遣等服务，而并不直接与劳动者建立劳动关系，那么劳务公司通常不需要与劳动者签订劳动合同。但在此情况下，劳务公司应当与用人单位签订劳务派遣协议或类似合同，明确双方的权利义务。不过，若劳务公司以自己的名义招聘员工，并将员工派遣至其他单位工作，且员工在劳务公司的管理下提供劳动，那么劳务公司可能被视为实际用人单位，需要与员工签订劳动合同。
   • 若需签订劳动合同的薪资条款：如果劳务公司需要与员工签订劳动合同（如作为实际用人单位时），薪资条款的签订方式与上述直接用人单位的情况相同，即应明确约定薪资结构、支付方式、支付时间等。
   • 若劳务公司作为派遣单位与员工签订的是劳务派遣合同：此时，合同中应明确派遣期限、工作岗位、薪资待遇（通常由用工单位实际支付，但派遣合同中应明确约定支付方式和标准）、社会保险等关键条款。薪资部分需确保符合用工单位所在地的最低工资标准，并明确支付方式和时间。

额外提醒：

• 无论何种情况，劳务公司在与员工签订合同时，都应确保合同内容合法合规，不违反法律法规的强制性规定。
• 薪资条款的约定应明确、具体，避免出现模糊不清或容易产生歧义的表述。
• 如果劳务公司在与员工签订合同过程中遇到任何疑问或困惑，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。