医疗事故过了3年，一般仍然可以起诉，但存在不能胜诉的风险，是否能起诉及胜诉需根据具体情况判断。以下从多个角度为您详细分析：
一、诉讼时效的基本规定
依据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。这一规定同样适用于医疗事故纠纷。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。但需注意，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
二、超过三年仍可起诉的情况
诉讼时效中断：
- 根据《民法典》第一百九十五条，若在这三年间发生了特定事件，如患者向医疗机构提出赔偿要求、医疗机构同意履行赔偿义务、患者向人民法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁等，诉讼时效会中断，并从中断时起重新计算三年。例如，若患者在医疗事故发生后两年时向医院提出了赔偿要求，那么诉讼时效将从中断时起重新计算三年，此时即使已经过了原本的三年时效期，患者仍然有权起诉。
诉讼时效中止：
- 在诉讼时效期间的最后六个月内，若因不可抗力等法定障碍导致无法行使请求权，诉讼时效将中止。自中止时效的原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间届满。例如，患者在诉讼时效最后六个月内因突发重大疾病无法主张权利，待其恢复后，诉讼时效将继续计算剩余的六个月。
未超过最长诉讼时效：
- 即使超过了三年的普通诉讼时效，但如果从权利受到损害之日起未超过二十年，当事人仍然可以向法院起诉。法院不会主动适用诉讼时效的规定来驳回起诉，除非对方当事人明确以诉讼时效已过为由进行抗辩。
特殊情况下的诉讼时效起算：
- 如果医疗事故发生后，患者或其家属在三年内并未发现损害，但在之后的一段时间内才发现并因此提起诉讼，法院可能会根据实际情况来判定是否受理该案件。此外，如果双方当事人在事故发生后达成了赔偿协议并约定了履行期限，诉讼时效可能会从约定的履行期限届满之日起开始计算。
三、实际操作中的建议
及时收集证据：
- 医疗事故纠纷涉及复杂的医学知识和法律问题，且随着时间的推移，相关证据的收集和保存可能会变得愈发困难。因此，建议您尽快收集并整理相关证据材料，如病历资料、医疗费用单据、证人证言等。
咨询专业律师：
- 由于诉讼时效的计算和适用可能因具体情况而异，且涉及复杂的法律条款和司法实践，因此建议您直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供针对性的法律意见和帮助，以确保您的合法权益得到有效维护。
注意起诉时机：
- 虽然法律规定了三年的诉讼时效期间，但在实际操作中，起诉时机的选择也非常重要。如果您发现医疗事故后已经接近或超过三年时效期，但存在诉讼时效中断或中止的情形，建议您尽快起诉以避免丧失胜诉权。
综上所述，医疗事故过了3年仍然可以起诉，但能否胜诉需根据具体情况判断。如果您有进一步的疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。