结论：数据比对和监控视频在医保基金整治行动中曝光黑幕的案件中，可以作为定案证据。以下结合新闻背景及相关法律知识进行详细分析：
一、数据比对作为定案证据的合法性及有效性
数据比对的法律基础：
- 在医保基金整治行动中，数据比对是发现异常交易、串换药品等违法行为的重要手段。根据《中华人民共和国社会保险法》及相关医保管理规定，医保部门有权对医保结算数据进行监测和分析，以发现潜在的欺诈骗保行为。
- 数据比对通过对比医保结算数据与药店销售记录，能够揭示交易时间点、金额等关键信息的一致性或矛盾点，为后续调查提供线索和证据。
数据比对在案例中的应用：
- 如新闻背景中提到的吉林省吉林市金牛大药房有限责任公司汇仁堂分店案例，检查人员通过比对医保结算数据与销售记录，发现多笔保健品销售记录与医保药品结算记录在交易时间点及金额上高度一致，从而揪出串换猫腻。
- 福建省宁德市康佰馨大药房有限公司案例中，同样通过比对医保结算系统和药店销售系统记录，发现保健品交易记录与医保药品结算记录在时间及金额上高度一致，进而查处了串换药品的违法行为。
数据比对的证据效力：
- 数据比对结果作为电子数据的一种，具有客观性、准确性和不易篡改性等特点，符合证据的合法性、真实性和关联性要求。
- 在司法实践中，数据比对结果通常会被作为重要证据采纳，用于证明违法行为的存在和事实真相。
二、监控视频作为定案证据的合法性及有效性
监控视频的法律基础：
- 监控视频作为视听资料的一种，是记录现场情况的重要手段。在医保基金整治行动中，监控视频能够直观展示药店内的交易过程，为查处违法行为提供有力证据。
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关司法解释，视听资料可以作为证据使用，只要其来源合法、内容真实且与案件事实相关联。
监控视频在案例中的应用：
- 如新闻背景中提到的吉林省吉林市福仁堂大药房隆昌上城分店案例，检查人员通过逐帧回看监控视频，发现部分顾客在生活用品区挑选商品后却持社会保障卡在收银台结算的异常交易片段，从而揭露了串换药品的违法行为。
- 福建省漳州市长泰区益康药房积山店案例中，监控视频同样记录了参保人挑选副食品后通过刷医保码购买等值医保药品的异常交易过程，为查处违法行为提供了关键证据。
监控视频的证据效力：
- 监控视频具有直观性、真实性和不易伪造性等特点，能够直接展示违法行为的发生过程和事实真相。
- 在司法实践中，监控视频通常会被作为重要证据采纳，用于证明违法行为的存在和事实经过。
三、对公众的启示及类似情况的预防措施
对公众的启示：
- 医保基金是人民群众的“看病钱”“救命钱”，任何欺诈骗保行为都是违法的，将受到法律的严惩。
- 公众应提高法律意识，自觉遵守医保管理规定，不参与任何欺诈骗保行为。
- 如发现欺诈骗保线索，应及时向医保部门或公安机关举报，共同维护医保基金的安全和有效使用。
类似情况的预防措施：
- 医保部门应加强对定点零售药店的监管力度，建立健全数据监测和分析机制，及时发现和查处异常交易行为。
- 药店应严格遵守医保管理规定，规范经营行为，不串换药品、不虚开发票、不骗取医保基金。
- 公安机关应加大对欺诈骗保行为的打击力度，依法严惩违法犯罪分子，形成有效的震慑作用。
总结：数据比对和监控视频在医保基金整治行动中曝光黑幕的案件中，具有合法性和有效性，可以作为定案证据。公众应提高法律意识，共同维护医保基金的安全和有效使用；医保部门、药店和公安机关也应各司其职，共同打击欺诈骗保行为。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。