面对借钱收不回来的情况，这确实是一个让人头疼的问题，但别担心，我们可以一步步来解决。
首先，尝试友好沟通与协商：
直接沟通：找个合适的时间，和借款人面对面或者通过电话、短信等方式直接聊聊。问问他为什么没按时还款，是不是遇到了什么困难。有时候，借款人可能只是暂时资金紧张，或者对还款时间有误解。通过沟通，你们可以一起制定一个更实际的还款计划。
书面催告：如果直接沟通效果不太好，那就发个书面催款通知吧。可以是短信、微信消息，或者更正式的催款函。在通知里，要详细写清楚借款金额、借款时间、原本约定的还款时间，以及你再次要求还款的时间。记得保留好发送记录，这以后可能用得上。
第三方调解：如果你们自己协商不下来，可以找个双方都信任的朋友、长辈，或者专业的调解机构（比如人民调解委员会）来帮忙。他们可以从中立的立场出发，帮你们找到一个双方都能接受的解决方案。
接下来，收集并保留好证据：
借条：看看借条还在不在，内容是否完整。借条上应该包括双方的姓名、身份证号、联系方式，还有借款金额、用途、利息怎么算、借款和还款的日期这些关键信息。
转账记录：保存好所有转账的凭证，不管是银行转账、微信转账还是支付宝转账，都要能显示转账金额、时间、双方账号这些信息。
聊天记录和通话录音：如果你们之前关于借款的事情有过聊天记录或者通话录音，也要及时保存下来。确保录音清晰可辨，能明确双方的身份和对话主题。
如果协商和证据收集都没用，那就考虑法律途径吧：
发送催款律师函：可以找个专业律师，让他帮你起草一份催款律师函，然后发给借款人。律师函有一定的威慑力，有时候能促使借款人尽快还款。而且，它也是以后诉讼中的有力证据。
申请支付令：如果借款关系很明确，也很合法，那你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。如果债务人在规定期限内没提出异议，也不履行支付令，那你就可以向法院申请强制执行了。
提起诉讼：如果前面的方法都不行，那就只能向法院提起诉讼了。在诉讼过程中，你要按照法院的要求提交相关证据，参与举证、质证这些环节。法院会根据事实和法律作出判决。如果判决生效后，对方还是不履行还款义务，那你就可以申请法院强制执行了。
最后，还有一些注意事项要提醒你：
诉讼时效：个人借款纠纷的诉讼时效通常是三年，从约定的还款之日起算。所以，你一定要在诉讼时效内采取法律行动，不然可能会失去请求法院保护的权利。
强制执行措施：法院在执行过程中有权查询债务人的银行存款、房产、车辆等财产信息，并采取查封、扣押、冻结等措施来清偿债务。
遵守法律法规：在追讨借款的过程中，你一定要遵守法律法规，不要使用暴力、威胁等非法手段。不然，你可能会面临法律责任。
总之，面对借钱收不回来的情况，我们要冷静处理，先尝试友好协商和第三方调解，如果不行再收集证据走法律途径。希望这些建议能帮到你！